Transportator de preparate culinare

Proiect
7/10 (1 vot)
Domeniu: Electrotehnică
Conține 1 fișier: pdf
Pagini : 19 în total
Cuvinte : 1190
Mărime: 1.09MB (arhivat)
Publicat de: Virgil Petru
Puncte necesare: 5
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Popa Gabriel
Facultatea de Inginerie Hunedoara

Extras din proiect

I. TEMA PROIECTULUI

Un transportator de preparate culinare cu contragreutate (fig.1) face legătura între o bucătărie aflată la subsol și restaurantul ce se află la parter. Cele două poziții ale transportorului sunt sesizate de limitatoarele de cursă S5 și S6. În bucătarie și în restaurant vor fi amplasate butoane corespunzătoare transportorului, care va fi antrenat de un motor electric. Acesta poate fi antrenat în ambele sensuri prin intermediul contactoarelor K1 și K2. Cu S7 și S10 se poate aduce transportorul la nivelul respectiv, iar cu S8 și S9 transportorul poate fi trimis la celălalt nivel.

Ledurile corespunzătoare butoanelor H1, H2, H3 și H4 vor arăta că acțiunea corespunzătoare se execută. Ascensorul de preparate culinare propriu-zis este un coș fără ușă proprie. Există doar uși la fiecare nivel. Ușile nivelelor vor fi deschise automat când coșul se află la nivelul corespunzător ușii. Pentru aceasta motoarele corespunzătoare (M1 și M2) vor fi acționate în două sensuri prin contactoarele K3, K4 respectiv K5 și K6. Comanda închiderii ușii se dă simultan cu comanda trimiterii la nivelul celălalt, iar mișcarea transportorului va începe numai după închiderea completă a ușii. Închiderea respectiv deschiderea de uși este controlată prin intermediul limitatoarelor de cursă S1 și S3 respectiv S2 și S4. Gurile ușilor vor fi supravegheate cu barierele luminoase LII și LI2. Dacă în timpul închiderii unei uși bariera luminoasă este întreruptă, ușa se va redeschide imediat. La pornirea instalației ambele uși vor fi închise și coșul va coborî către bucătarie. Se vor introduce temporizări între operații (acolo unde este necesar).

Fig.1. Schema tehnologică a unui transportor de preparate culinare

II.SCHEME ELECTRICE

Fig.2. Schemă acționare motor lift.

Fig.3. Comanda cursa motor si usi lift

Preview document

Transportator de preparate culinare - Pagina 1
Transportator de preparate culinare - Pagina 2
Transportator de preparate culinare - Pagina 3
Transportator de preparate culinare - Pagina 4
Transportator de preparate culinare - Pagina 5
Transportator de preparate culinare - Pagina 6
Transportator de preparate culinare - Pagina 7
Transportator de preparate culinare - Pagina 8
Transportator de preparate culinare - Pagina 9
Transportator de preparate culinare - Pagina 10
Transportator de preparate culinare - Pagina 11
Transportator de preparate culinare - Pagina 12
Transportator de preparate culinare - Pagina 13
Transportator de preparate culinare - Pagina 14
Transportator de preparate culinare - Pagina 15
Transportator de preparate culinare - Pagina 16
Transportator de preparate culinare - Pagina 17
Transportator de preparate culinare - Pagina 18
Transportator de preparate culinare - Pagina 19

Conținut arhivă zip

  • Transportator de preparate culinare.pdf

Te-ar putea interesa și

Aranjarea și servirea mesei într-o pensiune montană de 30 de locuri

Capitolul 1 NOŢIUNI INTRODUCTIVE PRIVIND SERVIREA CONSUMATORILOR Printre grijile şi preocupările cotidiene ale omului se numără şi procurarea şi...

Tipologia actuală a întreprinderii de produse catering - studiu de caz la SC Harold's

1. INTRODUCERE Dezvoltarea şi diversificarea serviciilor este expresia necesităţii satisfacerii unor nevoi sociale. Integrate în structurile şi...

Tehnologia Preparatelor pentru Micul Dejun

ARGUMENTAREA LUCRARII În selecţia alimentelor, în preferinţele alimentare intervin factori care ţin de experienţa individuală, de experienţa celor...

Creșterea cantitativă a ofertei și diversificarea sortimentală a preparatelor culinare în concepția catering la SC Lussam SRL

1. INTRODUCERE Dezvoltarea şi diversificarea serviciilor este expresia necesităţii satisfacerii unor nevoi sociale. Integrate în structurile şi...

Echilibrarea Valorii Energetice a Produselor Catering. Studiu de Caz la SC Cosei SRL

1. INTRODUCERE În condiţiile economiei de piaţă, consumatorul devine axul central al tuturor activităţilor economice ce converg spre satisfacerea...

Instalații și echipamente pentru amenajarea unei bucătării montane de 12 camere

Cap. I. INTRODUCERE Bucataria reprezintă arta şi tehnica preparării alimentelor destinate consumului uman, ea poate cuprinde toate noţiunile...

Promovarea unui Bar

ARGUMENT Lucrare de față tratează, “ Acțiuni de promovare a activității de servire într-un bar ”. Oferta de produse şi servicii din baruri este...

Influențe și tendințe în conceperea meniurilor de catering în diferite colțuri ale lumii

CAPITOLUL1. ISTORIC AL ARTEI CULINARE 1.1 Preistoric Înainte de apariţia omului modern, strămoşii săi, asemenea numeroaselor animale, s-au...

Ai nevoie de altceva?