Cercetare de marketing

Proiect
8/10 (1 vot)
Domeniu: Marketing
Conține 1 fișier: docx
Pagini : 23 în total
Cuvinte : 3740
Mărime: 2.47MB (arhivat)
Publicat de: Ecaterina Nastaca
Puncte necesare: 8
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Conf. Univ. Dr. Alexandru-Mircea Nedelea

Extras din proiect

Simigeria Luca Traditional S.R.L.

Prezentare generala

Simegeria Luca este una dintre acele afaceri cu covrigi si produse de patiserie care au luat o foarte mare amploare in ultimii ani. Cei care au pus bazele primei covrigarii “Luca” sunt Mircea Cosmin Postole si George Adragai. Totul a luat nastere in anul 2010, an in care cei doi au deschis prima covrigarie sub aceasta denumire, intr-un spatiu ideal din Piata Unirii, Bucuresti. In prezent cei doi antreprenori gestioneaza toata reteaua de simigerii Luca din Alexandria, Bacau, Botosani, Braila, Brasov, Bucuresti, Buzau, Constanta, Falticeni, Galati, Onesti, Pitesti, Radauti, Roman, Suceava, Targoviste , iar lista poate continua deoarece in total se ajunge la 120 ca si numar de simigerii Luca.

Avand un istoric bogat in ceea ce privestea plamadirea covrigilor si a produselor de patiserie, noile simigerii Luca doresc sa schimbe conceptul de covrigarie si patiserie clasica si sa introduca conceptul de pizzerie, asadar in unele locatii Luca, cum este si cea din localitatea Falticeni, putem intalni o zona, mai mica sau mai mare, special amenajata, eleganta, o zona linistita in care pofticiosii isi pot satisface papilele gustative cu diverse feluri de pizza.

Spatiul amenajat pizzeriei Luca

Identificarea concurentilor

Afacerile cu covrigi sau produse de patiserie sunt unele dintre cele mai re­zistente în perioade de criză. Avantajul lor este că produsele se vând tot timpul anului, amplasarea locației într-un loc cât de cât circulat înlocuiește inves­tițiile în marketing și publicitate, iar prețul lor foarte mic atrage și un nu­măr ma­re de clienți.

Dupa cum putem observa zi de zi, numarul simigeriilor este intr-o continua crestere, asadar putem vorbi despre o concurenta evidenta . La nivel national, principalii concurenti ai simingeriei Luca indentificati sunt:

- Simigeria Petru

- Simigeria Matei

- Covrigaria Gigi

- Simigeria Paul

- Simigeria Sara Pretzel

La nivel local, Falticeni, putem vorbi de asemenea de concurenta, iar principalii concurenti identificati sunt:

- Simigeria Petru

- Covrigaria Teo

- Mamuca

- La Ianis

- Narcis

Politica de produs : analiza ofertei

Strategia de produs pe care o abordeaza Simigeria Luca este reprezentata de o strategie de diferentiere fata de concurenta, iar acest lucru este realizat prin intermediul calitatii produselor si serviciilor oferite.

Simigeriile Luca au o gama variata de produse, iar principalul lor obiectiv este acela de a satisface cat mai mult si cat mai bine dorintele si necesitatile consumatorilor,ceea ce va atrage dupa sine profitul. Simigeriile Luca se adreseaza persoanelor consumatoare de produse de patiserie si covrigarie indiferent de statutul socio-cultural sau demografic . Oferta produselor porneste de la cele mai simple si traditionale specialitati si anume covrigul cu mac, susan sau seminte, covrigul cu visine, cu stafide, cu nutella, merdenelele, strudele cu diferite umpluturi, croissante, pana la cele mai sofisticate si anume : sandvisuri (cu sunca, cu muschi, sandvis Luca cu Pui, sandvis Luca cu snitel), pizza( Pizza Haiduceasca, Pizza Luca, Pizza Diavola, Pizza cu ton, Pizza vegetariana etc) si nu in ultimul rand, produsul prin care se defineste activitatea simingeriei : Covri Luca( crenvustiul invelit in aluat sub forma unul “covrig” cu mac sau susan), Luca Traditional (felii de sunca cu bucati de mozzarela invelite in aluat de covrig), Luca Haiducesc ( muschi taranesc, cu felii de ceapa proaspata si branza), Luca cu masline, Luca picant sau Luca happy.

Un al doilea lucru care ii diferentiaza de concurenta este reprezentat de faptul ca pentru fiecare produs din gama lor, pe pagina oficiala a companiei, se gasesc informatii cu privire la gramajul produsului, alergenii continuti, ingredientele utilizate si declaratia nutritionala.In imaginile de mai jos se regasesc cateva dintre produsele reprezentative .

Bibliografie

1.Nedelea AL.M., Cioban G.L., Cioban I. , “Marketingul firmei, Studii de caz, Editura Economica, Bucuresti, 2019

2. https://lucatraditie.ro/

3. https://www.simigeriapetru.ro/

4.https://www.mediafax.ro/economic/covrigariile-luca-crestere-de-75-a-cifrei-de-afaceri-660-de-angajati-noi-intr-un-an-22104890

5.https://www.zf.ro/companii/analiza-zf-evanghelistii-covrigilor-fac-afaceri-de-360-mil-lei-din-21022047

6.https://www.zf.ro/companii/luca-petru-matei-si-gigi-primii-patru-jucatori-de-pe-piata-19447166

7.https://www.bzi.ro/luca-a-venit-peste-petru-la-iasi-batalia-gigantilor-in-afacerile-cu-covrigi-40-000-000-de-euro-versus-11-000-000-de-euro-foto-4555283

8. https://www.youtube.com/watch?v=pZk3yXYvw9M

9.https://docs.google.com/forms/d/1XvElPSqRrwU5gNireipEzLjERW1TptN8IzxyoL1zZcM/edit#responses

Preview document

Cercetare de marketing - Pagina 1
Cercetare de marketing - Pagina 2
Cercetare de marketing - Pagina 3
Cercetare de marketing - Pagina 4
Cercetare de marketing - Pagina 5
Cercetare de marketing - Pagina 6
Cercetare de marketing - Pagina 7
Cercetare de marketing - Pagina 8
Cercetare de marketing - Pagina 9
Cercetare de marketing - Pagina 10
Cercetare de marketing - Pagina 11
Cercetare de marketing - Pagina 12
Cercetare de marketing - Pagina 13
Cercetare de marketing - Pagina 14
Cercetare de marketing - Pagina 15
Cercetare de marketing - Pagina 16
Cercetare de marketing - Pagina 17
Cercetare de marketing - Pagina 18
Cercetare de marketing - Pagina 19
Cercetare de marketing - Pagina 20
Cercetare de marketing - Pagina 21
Cercetare de marketing - Pagina 22
Cercetare de marketing - Pagina 23

Conținut arhivă zip

  • Cercetare de marketing.docx

Te-ar putea interesa și

Cercetare de Marketing Privind Perfecționarea Serviciilor de Transport Comercial în Economia Românească

Cuvânt înainte Economiile moderne funcţionează prin intermediul transporturilor. Transporturile participă alături de alte domenii de activitate la...

Conducerea și organizarea activității de cercetare de marketing - SC Petrom SA

INTRODUCERE În condiţiile socio – economice contemporane, orice întreprindere este preocupată de anticiparea evoluţiei vieţii sale şi a mediului...

Cercetare de Marketing Privind Calitatea Serviciilor Prestate în Cadrul Firmei

Introducere Mi-am ales această temă deoarece am dorit să cunosc mai bine firma la care lucrez, respectiv, S.C. Confiden Travel S.R.L., hotel...

Cercetarea Mediului de Marketing. Studiu de Caz - SC Reflon SRL

Introducere Indiferent de domeniul de activitate, piaţa reprezintă pentru o întreprindere elementul de referinţă pentru activităţile pe care le...

Metodele și tehnicile de cercetare în marketing

CAPITOLUL I: REPERE TEORETICE PRIVIND METODELE ȘI TEHNICILE DECERCETARE ÎN MARKETING 1.1. NOȚIUNEA ȘI FUNCȚIILE CERCETĂRII DE MARKETING...

Cercetare de Piață privind Produsele Lactate

Introducere Studiul continuu al pieţei sau marketing-ul a devenit, în ultimele decenii, preocuparea de căpetenie a oricărei firme care vrea să se...

Cercetare de marketing privind consumul de fast-food în rândul studenților din cadrul Universității Alexandru Ioan Cuza (UAIC) din Iași

1. Cercetări de marketing Creșterea rolului marketingului în activitatea economică a firmelor este posibilă numai prin buna fundamentare a...

Metode Utilizate în Cercetarea de Marketing

ARGUMENT Informaţiile reprezintă la ora actuală o marfă cu valoare foarte mare, mai mare chiar decât a unor resurse strategice (aur, uraniu etc.)...

Ai nevoie de altceva?