Biologia speciei ribes rubrum - coacăz roșu

I.1. Biologia speciei Ribes rubrum (Coacăz roşu)

I.1.1. Încadrare sistematică

Regnul Plantae

Încrengătura Magnoliophyta

Clasa Magnoliatae

Subclasa Rosidae

Ordinul Saxifragales

Familia Grossulariaceae

Genul Ribes

Specia R. rubrum (Coacăz roşu)

I.1.2. Elemente de morfologie

Coacăzul roşu este un arbust de aproximativ 1-2 m înălţime, fără spini, tulpinile tinere au scoarţa acoperită cu peri, tulpinile bătrâne au o scoarţa de culoare brun- roşiatică cu nuanţe mai închise, până la negru-cenuşiu.

Frunzele sunt lung peţiolate alcătuite din 3-5 lobi, dinţate pe margini, cu lungime de 4-10 cm şi cu lăţimea de 3-7 cm, glabre pe ambele feţe şi lipsite de glande.

Florile sunt dispuse câte 3-8 în raceme, la început erecte, mai târziu pendente având culoarea galben-verzuie, fiind formate din 5 sepale, care sunt mai lungi decât petalele, 5 petale gălbui, 5 stamine şi un ovar bicarpelar inferior. Perioada de înflorire este în lunile aprilie-mai (Avram Lucescu şi Traian Ionescu, 1985).

Fructele denumite şi păltinele, strugurei roşii, pomuşoare, agurei, smordine roşii, sunt bace de culoare roşie, rotunde, cu diametrul de 5-10 mm având gust dulce-acrişor şi se coc în perioada iulie-august.

Fig.1. Coacăz roşu - Floare

Fig. 2. Coacăz roşu-Fructe

I.1.3. Originea şi răspândirea coacăzului roşu

Ribes rubrum este o specie originară din Turcia, cu areal de răspândire în Europa şi Asia. În Europa, mai exact în Belgia, Olanda, Italia, Franţa şi Germania, este întâlnit sub formă sălbatică pe marginile apelor cu soluri argiloase şi umede, în restul Europei apărând sub formă de culturi. Această specie este larg răspandită datorită fructelor sale comestibile, ce pot fi consumate atât sub formă proaspătă, cât şi sub formă de sucuri, gemuri sau jeleuri (Ursula Stănescu şi colab., 2002, www.google.ro/images).

I.2. Biologia speciei Ribes nigrum(Coacăz negru)

I.2.1. Încadrare sistematică

Regnul Plantae

Încrengătura Magnoliophyta

Clasa Magnoliatae

Subclasa Rosidae

Ordinul Saxifragales

Familia Grossulariaceae

Genul Ribes

Specia R. nigrum (Coacăz negru)