Extras din laborator
MATERIALE NECESARE:
- pahar Berzelius
- bagheta de sticla;
- hârtie de filtru;
- pipeta;
- vas Erlenmeyer
- biureta;
- indicator: solutie de fenolftaleina;
- indicator: solutie cromat de potasiu10%;
- solutie NaOH 0,1n;
- solutie azotat de argint 0,1n;
- balanta analitica.
MODUL DE LUCRU:
1. se cântaresc 5g proba maruntita;
2. se adauga 100 ml apa distilata;
3. se încalzeste proba
4. se lasa în repaus se agita din timp în timp continutul cu o bagheta de sticla (timp 30 min.);
5. se raceste proba la 20°C;
6. se filtreaza proba printr-o hârtie de filtru uscata într-un pahar curat si uscat;
7. se masoara cu pipeta 10 cm3 filtrat si se introduc într-un vas Erlenmeyer;
8. se adauga 3-4 picaturi fenolftaleina;
9. se titreaza cu solutie NaOH 0,1n pâna la roz-pal persistent 1 minut;
10. se adauga 1 cm3 solutie cromat de potasiu;
11. se titreaza cu solutie de azotat de argint pâna la culoare caramizie.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Determinarea Clorurii de Sodiu din Preparate din Carne.doc