Cercetarea preferințelor oamenilor pentru cafea

1. Identificarea problemei si stabilirea scopului:

Problema: Lansarea unei noi marci de cafea pe piata romaneasca.

Scopul: Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea.

2. Stabilirea obiectivelor, ipotezelor si variabilelor cercetarii:

Obiectivele cercetarii:

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de sex;

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de varsta;

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de venit;

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de nivelul de instruire;

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de statutul matrimonial;

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de pret;

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de ambalaj;

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de marca;

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de locul de consum;

- Identificarea preferintelor pentru cafea in functie de modul de preparare a acesteia;

- Determinarea influentei reclamelor asupra preferintelor pentru cafea;

- Determinarea influentei campaniilor promotionale asupra preferintelor pentru cafea;

- Determinarea cantitatilor de cafea pe care oamenii prefera sa o cumpere;

- Determinarea locului de unde oamenii prefera sa cumpere cafeaua;

- Identificarea preferintelor oamenilor pentru cafea in functie de ingredientele folosite;

Ipotezele cercetarii:

- Majoritatea femeilor care cumpara cafea sunt de sex femeiesc.

- Peste 25% dintre cei care cumpara cafea au peste 30 de ani.

- Cea mai mare parte a celor care cumpara cafea au venitul mediu lunar peste 1.500.000 lei.

- Cea mai mare parte a persoanelor care cumpara cafea au cel putin 8 clase absolvite.

- Majoritatea persoanelor care cumpara cafea sunt casatorite.

- Peste 80% din persoane prefera sa cumpere o cafea cu un pret mediu.

- Cea mai mare parte a celor care consuma cafea prefera cafeaua ambalata.

- Pste 50% din persoanele care consuma cafea prefera cafeaua ambalata in folie de polietilena.

- Cel putin 50% dintre persoane prefera sa cumpere cafea ambalata;

- Majoritatea persoanelor prefera sa cumpere marci cunoscute de cafea.

- Cel putin 10% din persoane prefera sa cumpere cafea Jacobs.

- Majoritatea persoanelor prefera sa cumpere cafea de calitate superioara.

- O mica parte a persoanelor prefera sa cumpere cafea ce se prepara la filtru.

- Majoritatea persoanelor prefera sa cumpere cafea la care au vazut reclama.

- Majoritatea persoanelor pefera sa cumpere cafea care este subiectul unei campanii promotionale.

- Majoritatea persoanelor prefera sa cumpere o cantitate mica de cafea

- Cea mai mare parte a persoanelor prefera sa cumpere cafea din centre comerciale.

- Peste 90% din persoanele care consuma cafea folosesc ca ingredient zaharul.

Definirea variabilelor cercetarii:

Variabila Definire conceptuala Definire operationala

1. Preferintele pentru cafea Reprezinta o motivatie pozitiva, exprimata prin compatibilitatea afectiva fata de un produs. - Da

- Nu

- Nu stiu

2. Sexul Diferentiere morfologica si fiziologica a fiintelor umane in masculi si femele. - Barbatesc

- Femeiesc

3. Varsta Timpul socotit de la nasterea unei fiinte pana la un anumit din viata ei. - 18 – 25 ani

- 26 – 45 ani

- 46 – 60 ani

- peste 60 de ani

4. Venitul Totalitatea sumelor nete incasate de o persoana pe luna anterioara celei in care se va declansa cercetarea. - Sub 1,5 mil.

- 1,5 mil. – 3 mil.

- 3,1 mil. – 5 mil.

- 5,1 mil. – 7 mil.

- Peste 7 mil.

5. Nivel de instruire Nivelul de pregatire si insusire a cunostiintelor in institutiile de invatamant. - Elementare (4 clase)

- Gimnaziu (8 clase)

- Scoala profesioanala (10 clase);

- Liceul/postliceala

- Facultate

- Studii postuniversitare

6. Statut matrimonial Situatia civila a unei persoane. - Casatorit(a)

- Necasatorit(a)

- Divortat(a)

- Vaduv(a)

7. Pret Expresia baneasca a valorii unei marfi. - Pret ridicat

- Pret mediu

- Pret scazut

8. Ambalaj Material de protectie cu care se impacheteaza cafeaua.  Hartie metalizata

 Folie de polietilena

 Hartie innobilata cu polietilena

9. Marca Semn distinctiv aplicat pe produs pentru a-l deosebi de altele , pentru a-l recunoaste. - Alka

- Douwe Egberts

- Elita

- Fort

- Jacobs

- Lavazza

- Nova Brazilia

- Tchibo

- Alta

10. Calitate Sinteza insusirilor si laturilor esentiale ale cafelei in virtutatea carora un lucru se deosebeste de altul. - Calitate superioara

- Calitate acceptabila

- Calitate inferioara

11. Modul de preparare Modul de pregatire al produsului. - Filtru

- La ibric

12. Reclama Activitate prin care se urmareste castigarea interesului publicului pentru o marfa. - Da

- Nu

13. Cantitate Gramajul sau numarul de bucati cumparate. - 50 g

- 100g

- 125g

- 165g

- 200g

- 250g

- 500g

14. Locul de cumparare Unitatea comerciala de unde se achizitioneaza cafeaua. - Hypermarket

- Cash&Carry

- Supermarket

- Alimentara

- Magazin mic

- Piata

- Chiosc

- Altul

3. Stabilirea colectivitatii cercetate, a unitatii de observare si a unitatii de sondaj

Colectivitatea : persoanele din municipiul Bucuresti, cu varsta intre 18 ani si 60 ani.

Unitatea de observare: persoanele care cumpara si consuma cafea.

Unitatea de sondaj : individul.