Cercetări de marketing Grasă de Cotnari

Descrierea produsului:

Grasa de Cotnari este un soi de viţă de vie tipic românesc, cultivat în România încă din secolul XV. Strugurii sunt de mărime mijlocie, cilindroconici, uneori ramificaţi, cu boabe dese şi nomogene, de culoare galben-verzuie, cu pete ruginii pe partea expusă la soare.

Se cultivă în mod tradiţional în vechile podgorii de la Cotnari, unde a fost cultivat încă din timpul domniei lui Ştefan cel Mare. Pentru obţinerea vinului, strugurii sunt culeşi atunci când sunt deja trecuţi de maturitate şi atacaţi de putregaiul cenuşiu. Vinul obţinut este un vin superior alb, de desert, demisec sau licoros, cu un conţinut mare de zahăr, de circa 240 grame pe litru şi o tărie care depăşeşte uneori 15 grade.

GRASA DE COTNARI - Aceasta bijuterie a oenologiei românesti este o mostenire de secole a renumitei podgorii Cotnari. Originalitatea si secretul acestui vin consista în recoltarea foarte târzie, când, datorita mucegaiului nobil, concentratia de zahar din boabe creste foarte mult.

Produsul este disponibil pe piata sub forma de sticle avand cantitatea de 750 ml. Costul unui singur produs este de 9 RON.

Criterii de segmentare:

• psihografice - impartirea pietei in grupuri de indivizi care au moduri de gandire apropiate (personalitate, stil de viata, clasa sociala);

In aceasta categorie se incadreaza persoanele care acorda o importanta deosebita nevoilor personale, persoanelor carora le place sa petreaca si nu in ultimul rand pesoanelor care considera ca orice masa modesta sau aleasa nu este de conceput fara vinuri adecvate, in armonie cu preparatele culinare.

Aceste persoane vor achizitiona in continuare vinul Grasa de Cotnari.

• in functie de venit

Facand un studiu de piata s-a constatat ca vinul Grasa de Cotnari este cumparat de persoanele cu venit mediu si ridicat. Acest produs este achizitionat si de persoanele cu venituri mici dar pentru care calitatea produselor consumate trebuie sa fie una buna.

Tabel 1.1 Segmentarea clientilor in functie de varsta

Varsta (ani) Frecventa de consum (%)

18 - 30 50

30 - 40 18

40 - 50 17

50 - 60 8

Peste 60 7

Figura 1.1 Graficul segmentarii clientilor in functie de varsta

Concurenta pe piata:

Deoarece vinul Grasa de Cotnari este consumat de catre o categorie mare de bautori de vinuri se pot distinge doua categorii de concurenti:

• directi (alte vinuri demidulci): Feteasca Alba de Bucium, Pinot Noir de la Murfatlar, Busuioaca de Bohotin – principalii concurrenti ; alti concurenti( Babanu)

• indirecti: alte vinuri seci sau demiseci ( Lacrima lui Ovidiu,)

Tabel 1.2 Concurenti directi

Produs Frecventa de folosire(%)

Grasa de Cotnari 40

Bucium 30

Murfatlar 25

Alti concurenti directi 5

Figura 1.2 Graficul concurentilor directi