Gradul de Apreciere al Consumatorilor din București Față de Produsul Jacobs

Domeniu: Marketing

Conține 1 fișier: docx

Pagini : 18 în total

Cuvinte : 1594

Mărime: 261.95KB (arhivat)

Publicat de: Mihai-Bartolomeu Diaconescu

Puncte necesare: 6

Universitatea Creștină „Dimitrie Cantemir” , Facultatea de Management Turistic și Comercial

Descarcă acum

CAPITOLUL 1 : Gradul de apreciere al consumatorilor fata de produsul “ JACOBS”

ISTORIA JACOBS

De la descoperirea cafelei la înființarea Jacobs

Cafeaua nu este doar marfa cea mai tranzacţionată pe plan mondial, după petrol, ci este şi băutura cea mai populară din Europa - devansând berea şi vinul. Cum a început triumful mondial al cafelei?

DESCOPERIREA CAFELEI

Cafeaua se spune că ar fi fost descoperită în ţinuturile muntoase ale Etiopiei de astăzi, în jurul anilor 600 - 800 d. Hr. Legenda lui Kaldi, ciobanul, ne spune întreaga poveste.

Kaldi a observat că oile sale au rămas treze şi au alergat toată noaptea după ce au mâncat nişte fructe roşii ca cireşele. A încercat şi el fructele, şi s-a simţit reîmprospătat şi vioi.

Ciobanul i-a spus unui călugăr de la o mănăstire din apropiere despre descoperirea sa. Călugărul, care a dorit să încerce el însuşi neobişnuitele fructe, a măcinat câteva şi a turnat apă fiartă peste ele, pregătind astfel prima ceaşcă de cafea. Impresionat de proprietăţile sale, el le-a spus şi celorlalţi călugări despre cafea, ajutându-i astfel să stea treji şi să se roage toată noaptea.

CULTIVAREA CAFELEI

Cafeaua a fost pentru prima dată cultivată sistematic la sfârşitul secolului al 14-lea, în sudul Yemenului. De acolo, consumul său a devenit ceva obişnuit în peninsula arabică, popularitatea sa răspândindu-se prin oraşul de pelerinaj Mecca şi alte centre ale lumii islamice. Odată cu ascensiunea Imperiului Otoman, cafeaua a devenit rapid populară în întregul imperiu.

CAFEAUA VINE ÎN EUROPA

Călătorii occidentali în Orient au adus primele informaţii despre cafea în Europa la sfârşitul secolului al 16-lea şi începutul secolului al 17-lea. Intrigaţi de poveştile acestora, comercianţi necunoscuţi au adus boabe de cafea în Europa în eşantioane mici sau cu sacul.

De la începutul secolului al 17-lea, cafeaua a fost importată în Europa la vrac, deoarece consumul a crescut – iniţial doar în cercurile aristocratice ale Europei. Cafeaua era un produs de lux la acea dată. Pe parcursul secolului al 18-lea, cafeaua a devenit ceva obişnuit şi în rândul clasei de mijloc, în ciuda preţului ridicat.