Organizarea unei Rețele de Distribuție

Capitolul I

Prezentarea produsului

http://www.packagingdesignarchive.org/archive/pack_details/1460-drink-n-crunch

Crunchy Brunch este o îmbinare de lapte si cereale. Aparent o sticlă care conţine un lichid, Crunchy Brunch ascunde două recipiente diferite unite în acelaşi ambalaj. Un castronel cu cereale şi o sticlă cu lapte. Cele două recipiente conţin cantităţile perfecte şi proporţionale pentru asigurarea unei mese, a unui mic dejun sau snack perfecte, pentru a se evita, astfel, depozitarea în frigider sau în alt mediu neprielnic a unor resturi de Crunchy Brunch.

Pentru a face din Crunchy Brunch snackul perfect pentru un prânz servit la şcoală de către copii sau adolescenţi, între cele două recipiente din ambalaj va putea fi găsită o linguriţă de unică folosinţă (snackul se poate servi din castronul în care se găsesc cerealele, imediat după turnarea laptelui).

Cerealele vor fi simple (fără ciocolată), trase în miere şi alune, încercând să îmbine un gust plăcut, dulce, cu un aport important de vitamine. Întrucât un produs Crunchy Brunch trebuie sa asigure o masă a unui consumator, cantităţile ideale sunt: 200 de grame de cereale şi 150 ml lapte.

Produsul descris mai sus apare în două forme: Crunchy Brunch simplu şi Crunchy Brunch Choco - acelaşi tip de cereale, însă cu lapte cu cacao.

Deşi cercetătorii în domeniu (cât şi producătorii genului de produse la care ne referim) nu consideră România a fi incă o piaţă destul de deschisă către consumul de cereale pentru micul dejun, previziunile pentru anul următor sunt extrem de optimiste. Dovada stă faptul că pe această piaţă intră tot mai mulţi competitori (faţă de anii anteriori lui 2009), cum se relatează mai jos (situaţii pe anul 2008):

Producător de cereale Cotă de piaţă

Nestle 35%

Loulis 25%

Dobrogea 10%

European Foods 20%

Altele: Sano Vita, Rommac, Pufin,etc. 10%

Piaţa României de cereale pentru micul dejun - cote de piaţă

Astfel, lider de piaţă este compania Nestle, care deţine 35% din piaţa cerealelor pentru micul dejun (atât ca valoare, cât şi ca volum). Pe locul doi se situează cerealele produse de Loulis (celebrele „Forza”), cu o cotă de piaţă de 25 %. Vestul ţării noastre este reprezentat pe piaţa producătorilor de cereale a României de firma European Foods, a cărei cotă de piaţă în domeniul cerealelor pentru mic dejun se ridică la 20 % (în planul valoric, în cel al volumului deţinând doar 5% din piaţă). Cerealele Dobrogea deţin o cotă de piaţă de 10%. Cele 10 procente rămase sunt împărţite de producători mai puţin importanţi de pe piaţa României, sau proaspăt intraţi pe piaţă, cum ar fi: Sano vita, Rommac, cerealele Pufin („inspirate” de cerealele Puffin ale companiei Nestle), etc.

În concluzie, cerealele Crunchy Brunch vor fi unicele cereale pentru mic dejun produse în zona estică a ţării noastre (în Moldova).

Piaţa cerealelor are un caracter sezonier. "Sezonalitatea acestei categorii de produse, în special la adulţi, este legată de o creştere a consumului de cereale imediat după Crăciun, din motive lesne de înţeles datorită profilului nutriţional al elementelor din acea perioadă, precum şi înainte de venirea verii, când femeile devin mult mai preocupate de modul cum arată, având în vedere apropierea vacanţei", spune Diana Drăghici ( Nestle România). Perioadele şcolare, când copiii au nevoie dimineaţa de un aport suplimentar de energie pentru întreaga zi sunt, de asemenea, favorabile vânzărilor de cereale pentru micul dejun.

În ceea ce îi priveşte pe adulţi, ne putem deci aştepta la o vânzare ridicată în lunile ianuarie, aprilie, mai şi iunie, urmând ca în februarie, martie, iulie, august, septembrie, octombrie şi noiembrie vânzările să fie scăzute, deci şi cantitatea de produs trebuie să fie mai mică (pentru a nu ieşi în pierdere, deci pentru a nu rămane cu marfa nevândută pe stoc).

Pe de altă parte, în ceea ce îi priveşte pe copii (şi pe adolescenţi în cazul nostru, după cum vom vedea), lunile în care consumul de cereale este ridicat sunt cele din afara vacanţei de vară (jumătate din luna iunie, iulie, august şi jumătate din septembrie).

Luând în calcul cele două situaţii de mai sus, lunile care rămân „neacoperite” (cu vânzări extrem de scăzute) sunt iunie, august şi septembrie (în aceste perioade se poate scădea cu un sfert cantitatea de produs, dacă nu chiar cu jumătate).