Studiu de Caz Dr. Pepper

1. Istoric

Herb Bishop din Phoenix, Arizona a început colaborarea cu Citrus Club o băutura din zona băuturi necarbogazoase.

Pentru producerea acestei băuturi era nevoie de mai puţine fructe şi mai puţin zahăr

Noua băutură “seemed to squirt onto the tongue just like squeezing a grapefruit“

Pentru reclamă Bishop şi partenerul său au creat mascota "Little Squirt"

La jumătatea anilor 1970 Squirt a fost introdus pe pieţele din Centru şi Sudul Americii;

1977 Broks Products un îmbuteliator din Olanda a cumpărat Squirt;

Compania a reformulat Squirt, a actualizat logo-ul şi brand-ul a fost poziţionat ca băutură răcoritoare mainstream.

1983 datorită avantajului noii tehnologii de băuturi răcoritoare cu puţine calorii, Diet Squirt a devenit prima băutură răcoritoare din America îndulcită cu Nutra Sweet.

Squirt s-a alăturat brandurilor A&W în 1986, care a fost ulterior cumpărat de Cadbury Schweppes PLC în 1993.

Martie 1995 achiziţionarea lui Dr. PepperSeven Up Companies de Cadbury, responsabilitatea pentru fabricaţia, distribuţia şi marketing-ul Squirt au fost atribuite lui Dr. Pepper în Statele Unite.

2. Analiza industriei

Producerea industrială a băuturilor răcoritoare a început în anii 1830

Predecesorii băuturilor răcoritoare au fost amintiţi acum mai bine de 2000 de ani, când Hippocrates, a descoperit că apele minerale ar putea fi benefice pentru sănătate.

Farmaciştii au experimentat o mulţime de adaosuri, astfel au fost descoperite câteva arome şi sortimente foarte interesante: ginger ale, root beer, sarsaparilla, lămâie şi căpşuni, care au devenit cele mai populare arome

în 1892, a fost inventat capacul tip coroană, care a revoluţionat complet industria băuturilor răcoritoare prin prevenirea eliberării dioxidului de carbon din sortimentele îmbuteliate

1920 au apărut primele maşini automate de vânzare a băuturilor răcoritoare, aducând un suflu nou acestei afaceri

Evenimente importante în dezvoltarea băuturilor răcoritoare:

1798 – s-a introdus pentru prima dată termenul de ,, apă minerală ’’

1809 – a fost publicat primul patent pentru fabricarea apelor minerale artificiale

1850 – este utilizată pentru prima dată, la îmbutelierea apei minerale, o maşină manuală de umplere şi închidere a sticlelor

1851 – în Irlanda a fost introdus sortimentul ,, ginger ale’’

1861 – băuturile răcoritoare primesc denumirea de ,,pop’’

1881 – este introdus primul sortiment cu aromă de cola

1892 – invenţia dopului tip coroană

1899 – a apărut prima maşină de fabricat recipiente de sticlă

1920 – maşinile automate au început să distribuie băuturi răcoritoare la pahar

1934 – sunt utilizate etichete colorate, pentru a face reclamă produsului

1952 – este introdusă prima băutură răcoritoare dietetică

1958 – este introdusă prima cutie de aluminiu

1959 – este introdusă prima băutură Cola-dietetică

1965 – în maşinile automate apar băuturile răcoritoare în pahare de aluminiu

1973 – au fost descoperite sticlele PET

1991 – companiile de băuturi răcoritoare au început utilizarea sticlelor PET

Tendintele pietei

Una dintre cele mai mari tendinţe generale în piaţa globală de băuturi este aceea că tradiţionalele băuturi răcoritoare carbogazoase comerciale sunt preferate de consumatori în fața alternativei băuturilor “mai naturale” adică mai sănătoase, în ciuda preocupărilor în creştere privind obezitatea;

Impactul de creştere, atât al consumatorilor asiatici cât şi al prezenței companiilor asiatice de băuturi este foarte important. Există două sensuri de cerere deoarece consumatorii asiatici sunt în căutare de noi produse, iar companiile din Asia intră pe pieţele occidentale.