Stadiul Actual și Tendințe în Construcția de Transportoare cu Bandă Deplasabile

1. STADIUL ACTUAL SI TENDINTE ÎN CONSTRUCTIA DE TRANSPORTOARE CU BANDA DEPLASABILE

1.1Materia prima. Cartoful

1.1.1.Importanta si compozitia chimica

- folosit în alimentatia omului: -consum direct

-produse uscate

-produse semipreparate

- folosit în industrie:

-amidon, spirt

-produse pe baza de amidon, spirt (cauciuc sintetic, coloranti)

- folosit ca hrana pentru animale (porcine, bovine)

- contine: - 76,3% apa;

- 23,7% substanta uscata (17,5% amidon si proteine):

- enzime;

- vitaminele A, B1, B2, C, D, PP;

- solanina gust amar; poate deranja la stomac;

devine toxica la 0,1 g/kg masa vie.

Din o tona de cartofi se obtin prin prelucrare industriala:

- 95 litri de alcool de 40Ú;

- 15-17 kilograme de cauciuc sintetic;

- 140 de kilograme de amidon uscat;

- 100 de kilograme de dextrina

Clasificare dupa calitate: Clasa A – pentru salate (tuberculii mai putin fainosi, nu se sfarama la fierbere; consistenta tare);

Clasa B – pentru diferite preparate culinare (mai putin fainosi, crapa uneori la fierbere; amidon fin);

Clasa C – fainos, are consistenta redusa si crapa la fierber;

Clasa D – foarte fainos, se sfarama complet; amidon grosier folosit in industria sa.

1.1.2.Proprietatile fizico-mecanice ale tuberculilor de cartofi

Principalele proprietati fizice si mecanice care determina într-un anumit grad procesul de calibrare si influenteaza operatiile de prelucrare ale cartofilor dupa recoltare sunt: dimensiunile geometrice, liniare, forma geometrica, masa individuala, coeficientul de frecare(de rostogolire si alunecare) pe suprafete din diferite materiale, elasticitate si rezistenta la ciocnire si la strivire.

Aceste proprietati depind de soiul de cartofi, de conditiile pedo-climatice de dezvoltare, de dorata de la recoltare, de productia de cartofi. Cunoasterea acestor proprietati este deosebit de importanta întrucât este utila la proiectarea organelor de transport pentru a nu produce vatamari mecanice, la alegerea adecvata a materialelor, organelor de lucru, a înaltimii maxime de cadere si a vitezei de aruncare de pe un organ pe altul, la alegerea unghiului maxim de înclinare a transportoarelor, la aprecierea înaltimii maxime de depozitare în silozuri din conditia de a nu fi striviti tuberculii de la baza, la determinarea formei si a dimensiunilor gramezilor, în raport cu cantitatea de cartofi depozitata în vrac un interval scurt de timp etc.