Proiectare unei fabrici cu dulceață de căpșuni din seră proprie

Descrierea afacerii

Ideea de a dezvolta afacerea s-a născut dintr-o pasiune mai veche pentru acest domeniu. Acest lucru s-a întâmplat cu mai mult timp în urmă, când familia mea a înțeles că piața din județul Maramureș poate fi acaparată de societăți care pot produce dulcețuri bio la prețuri avantajoase. O dulceață bio obținută din fructe de căpșuni proaspete și naturale exercită atracție maximă și poate fi distribuită foarte ușor în supermarket-uri sau la magazine locale pe tot parcursul anului. Clienții cumpără dulcețuri naturale indiferent de vreme căci le consideră bogate în vitamine, prețioase pentru sănatatea tuturor.

Este acordată o grijă sporită culesului recoltei, astfel încât toate fructele să rămână întregi, pentru a nu exista fructe sau legume alterate, care să strice gustul preparatelor. Aceeași grijă este acordată și procesului de preparare, pentru ca fructele sa fie curățate corect , coapte și totodată fierte corespunzător.

Căpșunele vor fi culese manual și sunt procesate cu echipamente moderne, apoi dulceața este pasteurizată și nu sunt adăugați aditivi și conservanți. Derularea activității presupune achiziționarea unei linii complet automatizate de produs și imbuteliat dulcețuri naturale din fructe.

Prezentarea afacerii

Într-o societate în care consumul de alimente sănătoase devine din ce în ce mai popular și necesar în detrimentul produselor bogate în substanțe chimice dănunătoare, apariția unei dulceți 100% naturale din fructe fără alți îndulcitori, va avea un succes real. Derularea acestei afaceri constă în penetrarea unor segmente de piață favorizate și protejate de autoritățile guvernamentale. O asemenea dulceață obținută din fructe 100% bio exercită atracție maximă și poate fi distribuită cu mare ușurință în magazine, piețe, târguri de produse tradiționale dar și în supermarket-uri pe tot parcursul anului. Clienții cumpără dulcețuri indiferent de vreme, căci le consideră bogate în vitamine, vitamine prețioase pentru sănătatea tuturor. Prin urmare, pentru întreprinderea noastră, această înseamnă sezon continuu de vânzări. Derularea activității presupune achiziționarea unei linii complet automatizate de produs, îmbuteliat și pasteurizat dulcețuri din fructe având o capacitate de 100 kg/oră.

Descrierea firmei

Numele firmei va fi SC CĂPȘUNICA

Aceasta va fi o societate pe acțiuni. În momentul înființării, societatea va dispune de următorul capital social:

- 100.000 lei din fonduri proprii;

- 1.000.000 lei din fonduri europene;

Capitalul social este împărțit în 10.000 de acțiuni cu o valoare nominală de 100 de lei pe acțiune. Acțiunile vor fi împărțite între cei doi acționari în mod egal. Obiectele secundare de activitate ale societăți comerciale “CĂPȘUNICA” sunt următoarele:

- Producția de siropuri naturale din fructe cultivate in serele proprii

-Prelucrarea și conservarea fructelor și legumelor

Numărul de salariați

2 Manageri (care își împart atribuțiile de marketing, resurse umane, financiar-economice și calitatea produselor)

1 Inginer în industria alimentară

1 Contabil

1 Gestionar depozit

15 Muncitori

Clădiri și proprietății necesare

Pentru desfășurarea activității este nevoie de un teren de 40.000 m² împărțit astfel:

- O hală de producție de 3.000 m² ;

- Depozit pentru materii prime;

- Depozit pentru stocuri;

- Clădirea administrativă.

Amplasare

Amplasare: orașul Borșa, Județul Maramures. Accesul la teren se va face pe un drum asfaltat care are legatura directa cu DN 18. De asemenea mai este nevoie de :

-Linie complet automatizată de produs și îmbuteliat dulcețuri

-Mașini și utilaje pentru manipulat materiile prime și produsele finite

SC “Căpșunica” va comercializa dulcețuri și gemuri 100% naturale și proaspăte din căpșuni pulpă. Aceasta va fi îmbuteliată în borcane sterile de mărimi diferite.

În faza inițială a derulării afacerii, piața de desfacere va fi internă. Vom avea de înfruntat competiția acerbă a celorlalte gemuri și dulcețuri vândute sub branduri foarte cunoscute într-un sistem superorganizat și care, deși sunt mai puțin sănătoase, continuă să dețină o cotă uriașă pe piața internă.