Rolul zincului în organism și importanța terapeutică

Referat
10/10 (1 vot)
Domeniu: Farmacie
Conține 2 fișiere: docx, pptx
Pagini : 33 în total
Cuvinte : 3142
Mărime: 1.70MB (arhivat)
Publicat de: Anghel Niță
Puncte necesare: 7
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Sîrbu Rodica
Facultatea de Farmacie
Universitatea Ovidius, Constanta

Cuprins

  1. Universitatea “Ovidius“ 1
  2. Capitolul 1. - Introducere 2
  3. 1.1 DATE GENERALE 2
  4. 1.2 ZINCUL-ELEMENT CHIMIC 3
  5. 1.3 STARE NATURALA 4
  6. Capitolul 2 . - Proprietati fizice si chimice 4
  7. 2.1 PROPRIETATI FIZICO-CHIMICE 4
  8. Capitolul 3. - Biomedical 6
  9. 3.1 ROLUL ZINCULUI IN ORGANISMUL UMAN 6
  10. 3.2 CERCETAREA ZINCULUI 8
  11. 3.3 CARENTA ZINCULUI 8
  12. 3.4 EXCESUL DE ZINC 9
  13. Capitolul 4. - Surse naturale 10
  14. 4.1 SURSE NATURALE , VEGETALE 10
  15. 4.2 SUPLIMENTE 12
  16. 4.3 BENEFICIILE ZINCULUI 14
  17. CONCLUZII 15
  18. BIBLIOGRAFIE : 16

Extras din referat

Zincul este un element esential care ofera multe beneficii terapeutice, adesea trecute cu vederea . [1]

Zincul reprezinta, alaturi de magneziu si calciu, unul dintre cele mai importante minerale care asigura buna functionare a organismului. Din pacate, foarte putine persoane acorda importanta zincului in alimentatia zilnica, riscand sa sufere de deficiente care pot afecta numeroase organe din corp si care pot slabi sistemul imunitar. [2]

Zincul se gaseste in muschii cei mai puternici ai corpului si este gasit in concentratii mari in celulele albe si rosii, in retina, piele, ficat, rinichi, oase si pancreas. Sperma si glanda prostata contin cantitati semnificative de zinc.

1.2 ZINCUL-ELEMENT CHIMIC

Acum câteva secole, zincul a fost descoperit ca un element distinct, minereul de zinc fiind folosit pentru realizarea unui aliaj împreună cu cuprul. Aliajul de zinc și cupru a fost descoperit aparent în Cipru și a fost folosit mai târziu de către romani. Zincul metalic a fost produs în secolul XIII în India prin reducerea carbonatului de zinc cu substanțe organice precum lâna.

Simbolul folosit pentru zinc de către Dalton este prezentat în continuare:

Element: zinc

Simbol: Zn

Număr atomic Z: 30

Înveliș electronic (Ar)3d104s2

Punct de temperatură (C): 420

Punct de fierbere (C): 906

Stări de oxidare + α

Zincul este un metal cenușiu-albăstrui. Luciul inițial intens dispare la aer, prin formarea unui strat de oxid care împiedică înaintarea oxidării.

Zincul este destul de casant la temperatura camerei, devine însă maleabil între 100-150C, așa că poate fi laminat în formă de foi. Rețeaua cristalină a zincului este hexagonală. Răcit la temperaturi foarte joase devine supraconductor. Încălzit la aer, zincul arde cu flacără verde-albăstră. [3]

1.3 STARE NATURALA

Zincul ,cadmiul si mercurul au in stratul exterior cate 2 electrioni. Numai acesti doi electroni participa la legaturi chimie, in consecinta sunt maxim bivalente(electrovalente sau covalente). Stratul de valenta care este precedat de un strat inert de 18 electroni care nu participa la reactiile chimice ca si stratul penultim de 8 electroni de la elementele din grupa a II-a principala .Prin aceasta elementele Zn,Cd,Hg, se deosebesc de elementele din grupa I vecina ( Cu, Ag, Au ),deoarece oribitalii substratului care contin 10 electroni sunt complet ocupati, nu participa la formarea combinatiilor pentru a mari valenta peste 2. Aceasta se datoreaza faptului ca sarcina lor nucleara este mai mare cu o unitate decat elementele din subgrupa precedent. Eliminarea unui al treilea electron din substratul ( n-1)d, complet ocupat, necesita o energie mai mare ,de accea subtratul (n-1) d este foarte stabil la aceste elemente.

Zincul si cadmiul prezinta unele asemanari cu elementele din subgrupa a II-a principala datorita potentialului lor negativ, au o tendinta accentuate de a forma ioni. Se aseamana mai ales cu Mg, iar sulfatul de magneziu sic el de zinc si cadmiu sunt izomorfi . Zn, Cd si Hg au o afinitate fata de O_2 mult mai mare decat elementele din subgrupa I, dar mai mica cele din subgrupa a III-a principa (Al, Gl, In, Tl). Oxizii acestor elemente sunt colorati ( ZnO este galben la cald ), ca si la cele mai multe metale grele. Sulfurile de asemenea sunt colorate cu exceptia ZnS si insolubile in apa, spre deosebire de sulgurile metalelor alcalino-pamantoase. Zn si Cd formeaza combinatii in majoritatea lor ionice . [4]

Capitolul 2 . - Proprietati fizice si chimice

2.1 PROPRIETATI FIZICO-CHIMICE

Elementele din grupa a 12-a sunt metale alb-albastrui, Zn si Cd, avand proprietatea de a se autoproteja in aer uscat acoperindu-se cu o pelicula protectoare de ZnO si CdO. In aer umed,zincul formeaza un compus cu rol protector .In timp ce la temperatura normal zincul este casant,cadmiul este maleabil si ductil . La cresterea temperaturii zincul devine plastic putand fi prelucrat in foi si tras in fire. Zincul si cadmiul au duritati mici : 2-2,9 in seara Mobs.

Bibliografie

- http://www.sfatulmedicului.ro/Vitamine-si-minerale/zincul-si-rolul-sau-in-organismul-uman

- http://milenium-calivita.ro/rolul-zincului-zn-in-organism/

- T.Negreanu Parjol , Editura Printech Bucuresti 2006, Chimie Generala, Partea I ,Curs pentru studentii sectiei Farmacie

- I.D.Negoiu, Tratat de chimie anorganica, vol II, Editura Tehnica 1972

- Ionita Carazeanu, Chimie Anorganica, Nemetale si metale, Ovidius University Press 1999

- http://www.sfatulmedicului.ro/arhiva_medicala/proprietatile-zincului

- C.D. Nenițescu,Chimie generală, EDP, București, 1978

- British Journal of Nutrition/ volume 85/ supplement S2/ Mai 2001, pp. S139-S145, http://dx.doi.org/10.1079/BJN2000306 (About DOI)

- Valnet Jean „Tratamnetul bolilor prin legume,fructe și cereale ” Editura Garamond

- C. Popovici, S. Tache, Revista PALESTRICA MILENIULUI III - CIVILIZAȚIE ȘI SPORT - art. Zincul și performanȚa fizică

Preview document

Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 1
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 2
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 3
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 4
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 5
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 6
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 7
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 8
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 9
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 10
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 11
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 12
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 13
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 14
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 15
Rolul zincului în organism și importanța terapeutică - Pagina 16

Conținut arhivă zip

  • Rolul zincului in organism si importanta terapeutica.docx
  • Rolul zincului in organism si importanta terapeutica.pptx

Alții au mai descărcat și

Vitamine Hidrosolubile

MOTIVATIE In aceasta lucrarea de diploma mi-am propus sa sistematizez cele mai recente date din literatura de specialitate referitoare la rolul...

Utilizarea în terapeutică a speciei Ginkgo Biloba

Cuvântul „fitoterapie” vine din greaca, unde phiton înseamna planta, iar „therapeuein” înseamna a îngriji. Oamenii au folosit numeroase plante din...

Cuprul

Introducere Tot ce ne inconjoară şi acţionează într-un fel sau altul asupra simţurilor noastre, relevîndu-ni-se prin senzaţii,se numeşte materie....

Zincul și Rolul Acestuia în Organism

Scurt istoric Zincul este un element chimic care are simbolul Zn şi numărul atomic 30 , este primul element din grupa 12 a sistemului periodic ,...

Alcaloizii Vinca

Informatii generale. Alcaloizii Vinca sunt un grup de substante narcotice ce sunt produse de planta Brebenoc - Catharanthus roseus (de asemeni...

Farmacologie Anul I

Notiuni introductive Farmacologia este stiinta care studiaza interactiunile dintre medicamente si organism. Farmacologia generala studiaza...

Unguente de Protecție

Dezvoltarea intensivă a industriei chimice, precum şi chimizarea introdusă în multe ramuri ale industriei impun o serie de măsuri de protecţie a...

Botanică sem1 anul1

Botanica e stiinta biologica care studiaza plantele, avand drept scop cunoasterea tuturor insusirilor si manifestarilor de viata ale acestora....

Te-ar putea interesa și

Reziduuri Anorganice în Produsele Alimentare - Reziduuri de Metale Grele

1. Introducere Poluarea cu metale grele este o problemă de anvergură mondială care, deşi asociată în special zonelor intens industrializate, a...

Reziduuri Anorganice din Materii Prime Cerealiere

INTRODUCERE Contaminant - orice substanţă care nu a fost adăugată intenţionat în produsul alimentar, dar care este prezentă în produs ca rezultat...

Metale Grele în Produsele Alimentare

I. Surse de metale grele pentru plante, animale şi om Metalele grele sunt compusi naturali ai scoartei terestre. Ele nu pot fi descompuse sau...

Merceologia alimentară

Tema 1.Rolul si importanta Merceologiei marfurilor alimentare. 1)Semnificatia si obiectul de cercetare a merceologiei marfurilor alimantare....

Siguranță Autenticitate și Conservabilitate Alimentară

Noţiunea de calitate are un caracter convenţional fiind determinat de ritmul profund schimbător al cerinţelor, iar criteriile privind calitatea...

Ai nevoie de altceva?