Documente publicate de Tony J.

Cerințe față de materia primă

Introducere În Republica Moldova bolile și afecțiunile provocate de produsele alimentare sunt o cauză majoră a stresului personal și o povară economică evitabilă, principalele daune fiind provocate de intoxicațiile alimentare. Acestea sunt afecțiuni cauzate de consumul de alimente contaminate cu microorganisme... citește mai departe