Documente publicate de Paulica Dobrin
Paulica Dobrin
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Sistemul de management al siguranței alimentului
Siguranţa alimentului este legată de existenţa pericolelor în alimente, în momentul consumului. Pentru că, introducerea pericolelor de natură alimentară, poate apărea în orice etapă a lanţului alimentar, se impune control adecvat pe tot parcursul lanţului alimentar. În acest fel siguranţa alimentului este asigurată... citește mai departe
4 pagini
Gratis Extras Preview