Documente publicate de Eva Apostol
Eva Apostol
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Grăsimile
Grasimi Definitie: Grasimile sunt amestecuri de esteri simpli sau micsti ai glicerinei cu acizi grasi saturati sau nesaturati. În compozitia grasimilor se gasesc acizi monocarboxilici cu catena normala si numar par de atomi de carbon. Niciodata o grasime naturala nu contine un singur acid. Întotdeauna se obtine la... citește mai departe
10 pagini
7 puncte Extras Preview