Documente publicate de Tudor Silvian Farcaș
Tudor Silvian Farcaș
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Utilizarea mucegaiurilor în brânzeturi
Istoria branzei Branza este un fel de mancare stravechi, ale carei origini dateaza dinaintea istoriei inregistrate. Probabil descoperita in Asia Centrala sau in Orientul Mijlociu, producerea branzei s-a raspandit in Europa si a devenit o industrie sofisticata in timpul Imperiului Roman Antic. Pe masura ce influenta... citește mai departe
13 pagini
6 puncte Extras Preview