Documente publicate de Gelu Deaconu

Metode și tehnici de investigare generale sau specifice a autenticității orezului și a făinii de orez

1.1.GENERALITĂȚI DESPRE AUTENTICITATEA ALIMENTELOR Prin conceptul de autentic (original, veritabil) aplicat la produsele alimentare, se atesta ca originea acestora este fara indoiala in concordanta cu standardele si normele in vigoare si cu inscrisurile de pe eticheta de prezentare. Intr-o acceptiune generala,... citește mai departe