Documente publicate de Adina Varga
Adina Varga
5 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Metode de conservare la cașcaval
INTRODUCERE Laptele a fost folosit din cele mai vechi timpuri că aliment principal în hrana diferitelor popoare, ca asirieni, babilonieni, greci şi romani. În toate scrierile vechi ce se referă la condiţiile de viaţa ale popoarelor care au trăit cu mii de ani înaintea erei noastre în Europa în zona Mării Mediterane... citește mai departe
Metode de conservare la ouă
INTRODUCERE Producţiile agricole şi alimentare duc, în anumite perioade ale anului, la acumularea unor cantităţi mari de produse, ce nu pot fi consumate imediat. Deoarece depozitarea în stare proaspătă nu rezolvă în întregime problema, este necesară prelucrarea produselor agricole şi alimentare, în vederea... citește mai departe
Metode de conservare a castraveților prin acidifiere naturală
Introducere Fig. 1 (http://mogosagro.ro/bz/Seminte_Syngenta/Castraveti/) Dupa unele cronici, patria castraveţilor este India şi se spune că ar fi fost cultivaţi încă din anul 1000 î.Hr. Castravetele este amintit şi în Biblie, iar tracii, la rândul lor, erau vestiţi cultivatori de castraveţi. Vestitul Charlemagne,... citește mai departe
Podgoria Iași
Deschiderea oficială a Festivalului internaţional ProVino – Vin, Artă, Gastronomie a avut loc pe 3 noiembrie 2011, la Centrul Expoziţional Providenţa din Iaşi. Puteţi vizita ProVino până pe 6 noiembrie inclusiv. Festivalul găzduit de centrul cultural şi istoric al Moldovei depăşeşte cadrul de expoziţie care aduce... citește mai departe
Managementul Fermelor Agroturistice
1.INTRODUCERE Situatăla circa 109 km de resedința de județ, municipiul Suceava, pe traseul DN 17 Suceava-Gura Humorului-Vatra Dornei-Cozănești, Pensiunea Doru Muntelui este plasată într-un cadru mirific, înconjurată de peisaje deosebite precum și de obiective accesibile datorită diverselor trasee turistice.... citește mai departe