Documente publicate de Livia Apetrei
Livia Apetrei
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Tehnologia de Obținere a Margarinei
SCURT ISTORIC Margarina a aparut in timpul celui de-al Doilea Razboi Mondial, cand untul se gasea tot mai greu. O echipa de cercetatori americani a avut atunci ideea sa ia diverse uleiuri vegetale, sa le incalzeasca la 150'C si sa le adauge hidrogen in prezenta unor catalizatori de nichel, ca sa se intareasca. A... citește mai departe
45 pagini
9 puncte Cuprins Extras Preview