Documente publicate de Cedrin Alexandru

Produsele alimentare tradiționale

Introducere Lucrarea de față își propune să abordeze o temă de actualitate atât în turismul românesc, cât și pe plan gastronomic. Aceasta abordează o temă generală, produsele alimentare traditionale, care constituie o importantă componentă a patrimoniului național românesc, dar și un segment al pieței mărfurilor... citește mai departe