Documente publicate de Luiza Roșu
Luiza Roșu
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Studiu Comparativ prin Diverse Tehnici Analitice al Proteinelor Laptelui la Diferite Specii
Introducere Laptele de vacă este considerat un aliment de bază în multe diete, fiind foarte bogat în diverşi nutrienţi esenţiali. Cu ajutorul metodelor moderne analitice, biochimice şi de biologie celulară a fost demonstrată de asemenea prezenţa altor componente (minore) ce prezintă activitate biologică.... citește mai departe
75 pagini
13 puncte Cuprins Extras Preview