Documente publicate de Smeralda Miron
Smeralda Miron
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Regresie și corelație
Sir Francis Galton(1822-1911) – spirit enciclopedic al perioadei victoriene, fiind cel care a introdus termenii de regresie şi corelaţie statistică Originea regresiei ca metodă statistică se află în studiile sale de genetică aplicată în studiul plantelor- 1877 Plantînd boabe dintr-un anumit soi de mazăre dulce a... citește mai departe
Evaluarea calității brânzeturilor topite - studiu de caz
INTRODUCERE Brânza este un produs alimentar preparat din lapte coagulat, separat de zer prin scurgere. Este cunoscut că aceasta îşi primeşte numele fie de la locul unde se produce (penteleu, manchengo), fie de la forma pe care o capătă. Majoritatea brânzeturilor sunt produse din lapte de vacă, în special, din lapte... citește mai departe