Documente publicate de Antonela Ruxanda Stoian

Tehnologia fabricației acidului glutamic

Cap II Tehnologia de fabricatie II.1. Domenii de utilizare si proprietatile Produsului Aspecte generale privind aminoacizii Aminoacizii sunt acizi carboxilici in structura carora intra una sau mai multe grupari amino, de asemenea aminoacizii intra si in structura proteinelor, ei fiind unitatea structurala si... citește mai departe