Documente publicate de Gianina H.

Implementarea HACCP în sectorul de producție și procesare a fructelor și legumelor - Studiu de caz Siropul de cătină

INTRODUCERE Te-ai întrebat vreodată cu ce se diferențiază omul contemporan de predecesorii săi? Crezi că există vreo diferență între tine, individul de astăzi, și strămoșii tăi? Hrana, vestimentația și tabieturile au existat în viața omului încă din cele mai vechi timpuri, însă trecerea acestuia a adus cu sine... citește mai departe