Documente publicate de Marian Istrate
Marian Istrate
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Caracterizarea tehnologică, standardele de comercializare și condițiile de valorificare la fructe congelate
CAPITOLUL I Caracterizarea morfologică și tehnologică a speciilor horticole de la care provine materia prima: FRUCTE DE PĂDURE. AFINUL 1.1 Denumirea științifică și populară, caracterizarea botanică Afinul are numele științific Vaccinum corymbosum L., din familia Ericaceae, iar denumirea populară: afin, afin de... citește mai departe
Caracterizarea tehnologică, standarde de comercializare și condițiile de valorificare la salata verde (lactuca sativa l)
Capitotul 1 Caracterizarea morfologică şi tehnologică a speciei horticole Lactuca sativa 1.1 Caracterizare botanică Sub denumirea de salată se cunosc trei varietăţi (Tabelul 1.1): Salată de căpăţână, salată de frunze şi marula. Tabelul 1.1 Varietăţi cunoscute sub denumirea de salată (Ciofu Ruxandra şi colab.,... citește mai departe
Controlul și expertiza calității mierii
INTRODUCERE Apicultura este o ramură a zootehniei care studiază biologia și tehnologia creșterii și exploatării albinelor, în scopul obținerii de producții apicole ridicate și a sporirii producției de semințe la plantele agricole entomofile. Datorită particularităților biologice specifice, albinele furnizează... citește mai departe