Documente publicate de Ina Apostol

Tehnologia de Fabricare a Pateului de Melci

Capitolul I INTRODICERE Din cele mai vechi timpuri, oamenii au utilizat în alimentaţia lor, printre numeroasele componente şi moluşte de apă sau terestre. Descoperirea cochiliilor de melci cu ocazia săpăturilor arheologice nu fac decât să confirme faptul că melcii erau folosiţi îin alimentaţia omului din vremuri... citește mai departe