Documente publicate de Anca P.
Anca P.
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Analiza procesului tehnologic de obținere a acidului glutamic - Fermentația glutamică
SCURT ISTORIC In structura substanțelor proteice au fost identificati frecvent 20 de aminoacizi denumiți din acest motiv aminoacizi naturali. Alături de ei pot să apară și așa numiții 'aminoacizi ocazionali', care fie că apar in cantități mai mici, fie că fac parte numai din compoziția unor anumite proteine, fie că... citește mai departe
Studiul elementelor chimice cu caracter metalic
Introducere: In anul 1869, chimistul rus Dimitri Ivanovici Mendeleev a aranjat cele 61 de elemente chimice, pe care le cunoștea, in ordinea crescătoare a masei lor atomice. Mendeleev a constatat ca unele elemente au proprietăți fizice si chimice asemănătoare, proprietăți care se repeta după un anumit număr de... citește mai departe