Documente publicate de Andrei Anghel
Andrei Anghel
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Linia Tehnologică pentru Obținerea Nectarului de Caise
I. Introducere Originea caisului se pierde în negura timpului. Cu secole înaintea nașterii lui Hristos, grecii au adus de pe teritoriul Armeniei de astăzi primele caise uscate și primii sâmburi de cais, cu care au sădit livezi ce rodeau fructe aurii, parfumate. Gustul lor dulce li s-a părut atât de bun, încât i-au... citește mai departe
Linie Tehnologică Pentru Obținerea Nectarului de Mere
I. Introducere Fructele constituie surse importante de zaharuri vitamine şi săruri minerale necesare în alimentaţia organismului uman. Alimentaţia raţională trebuie să asigure organismului substanţele plastice, energetice, etc, care intră în compoziţia alimentelor, astfel proporţional încât să fie consumate cu... citește mai departe