Documente publicate de Flavius I.
Flavius I.
3 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Planta de zmeur și coacăz negru
Plantele de zmeur si coacăz negru Despre compuşii fitochimici. Compusii fitochimici sunt substanţe fără valoare nutritivă, care se găsesc în toate alimentele de origine vegetală,dar cu o acţiune extraordinar de benefică în lupta împotriva bolilor. Efectele acestora au fost descoperite relativ recent şi contituie o... citește mai departe
Tehnici de izolare și purificare a uleiului de măsline
1. Generalităţi Comparat cu alte uleiuri vegetale, uleiul de masline este un campion. Este uleiul perfect. Este bogat in fitonutrienti, vitamine, acizi grasi omega 3 si omega 6 si este ideal pentru gatit. Un foarte mare merit este acela ca nu isi pierde niciuna din proprietati, chiar daca este incalzit, in mod... citește mai departe
Aflatoxine
Aflatoxina este o substanţă toxica cu potenţial cancerigen mutant şi imunorepresiv ,produsă de anumite tipuri de mucegaiuri. Prima dată aflatoxina a fost identificată la Aspergillus flavus, mucegai de la care i s-a dat şi denumirea (A.flavus- aflatoxina). A fost descoperita în 1960, moment ce a marcat aşa-numita... citește mai departe