Documente publicate de Serafina Petre
Serafina Petre
2 documente publicate în Biblioteca RegieLive
Coloane de Distilare și Rectificare
1. DISTILAREA Distilarea este o metoda de separare a amestecurilor de diferite substante chimice, bazata pe diferenta de volatilitate a componentelor amestecului. Distilarea face parte uzual dintr-un proces chimic complex, insa este definita uzual ca operatie unitara. Comercial distilarea are multiple utilizari.... citește mai departe
Deshidratarea Merelor
CONSERVAREA PRIN DESHIDRATARE A MERELOR I. DEFINIŢIA OPERAŢIEI Deshidratarea (uscarea) este o operaţie larg răspandită în industria alimentară, pentru că este una dintre metodele tradiţionale de conservare a produselor alimentare, prin eliminarea unei parţi din apa conţinută În afara acestui scop, la uscare se mai... citește mai departe