Documente publicate de Denisa P.
Denisa P.
1 document publicat în Biblioteca RegieLive
Salam de vară
TEMA PROIECTULUI Să se determine necesarul de frig si caracteristicile constructive ale spațiului destinat fabricării și depozitării unui semi-preparat din carne. Se da: preparat salam de vara Capacitatea de producție: 500 kg Localitatea de amplasare: Urziceni (Jud. Ialomița) Preparatul ales: salam de vara 1.... citește mai departe
28 pagini
8 puncte Cuprins Extras Preview