Documente publicate de Maria A.

Determinarea falsificării laptelui

1.CARACTERIZAREA LAPTELUI Laptele este un lichid nutrient produs de glandele mamare ale mamiferelor femele. Este sursa principală de nutriție a nou-născuților, înainte de a fi capabili să digere și alte mâncăruri. Fiind un produs biologic, compoziţia şi proprietăţile sale variază în anumite limite în funcţie de o... citește mai departe