Extras din curs
I.1. Nomenclatura
În funcţie de natura radicalului hidrocarbonat de care este legată grupa carboxil se disting acizi alcan şi cicloalcancarboxilici şi acizi aromatici cu următoarea formă generală:
Cuvântul acid provine din latinescul acidus care înseamnă acru şi care era legat de acetum (oţet).
Conform regulilor de nomenclatură IUPAC numele acizilor se formulează prin adăugarea terminaţiei oic la numele de hidrocarburi cu acelaşi număr de atomi de carbon.
După o nomenclatură mai simplă, acizii se consideră ca derivaţi ai hidrocarburilor rezultaţi prin înlocuirea unui atom de hidrogen cu grupa carboxil.
În practică se folosesc şi denumiri tradiţionale legate de sursa din care s-a izolat acidul.
H – COOH CH3 – COOH C6H5COOH
acid metanoic acid etanoic acid fenilmetanoic
acid formic acid metancarboxilic acid benzencarboxilic
acid acetic
La acizii cu catene ramificate sau cu substituenţi în moleculă numerotarea poziţiilor începe de la gruparea carboxil, care au prioritate.
Exerciţiul 1. Daţi denumirea IUPAC pentru următorii compuşi:
a) C6H5CH2CH2COOH ;
c)(CH3)3CCOOH
Rezolvare: a) Acidul 3-fenil-propanoic
b) Acidul trans 3-cloro-ciclopentanoic
c) Acidul 2,2-dimetil-propanoic
Acizii cu catenă normală şi cu număr par de atomi de carbon, având între 4 şi 22 de atomi de carbon în moleculă, se găsesc sub formă de esteri ai glicerinei, în grăsimi. Acizii cu catenă normală şi număr impar de atomi de carbon se găsesc rar în natură în unele uleiuri eterice ca esteri.
Tabelul 1. Denumirile unor acizi şi sursa din care au fost izolaţi.
Preview document
Conținut arhivă zip
- Acizi monocarboxilici - Nomenclatura si structura.doc
Alții au mai descărcat și
2.1.Legatura chimica Tendinta crearii unor structuri electronice stabile a elementelor chimice(exceptie unele gaze rare:He,Ne) conduce la formarea...
1. Compoziţia chimică a făinii Făina de grâu este principala componentă, materie primă pentru obţinerea pâinii. Este o sumă de componente...
ALCHILAREA Reactia de substitutie sau aditie prin care un radical alchil se introduce in structura unui substrat organic Tipuri de alchilari:...
Biochimia este o ştiinţă modernă, cu caracter complex, care are drept material de studiu materia vie şi fenomenele specifice acesteia, din punct de...
5.1. Definitie, Rol biochimic, Istoric, Caracterizare generala, Clasificare, Acizii nucleici sunt compusi macromoleculari cu o structura extrem...
MODUL I 1. SISTEME DISPERSE OMOGENE (SOLU}II) 1.1. Defini]ie, clasificare Sistemele disperse reprezint amestecuri de dou sau mai multe...
Te-ar putea interesa și
1.1 OBIECTUL CHIMIEI ORGANICE Obiectul de studiu al chimiei organice il reprezinta: -Izolarea si purificarea substantelor organice naturale sau...
Biochimia este o ştiinţă modernă, cu caracter complex, care are drept material de studiu materia vie şi fenomenele specifice acesteia, din punct de...
II.4.6. Compusi carbonilici nesaturati II.4.6.1. Definitie. Clasificare. Compusi functionali care contin, pe langa gruparea functionala divalenta...