Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor

Curs
8.7/10 (4 voturi)
Domeniu: Turism
Conține 1 fișier: doc
Pagini : 10 în total
Cuvinte : 2350
Mărime: 12.88KB (arhivat)
Puncte necesare: 0
Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: D Firoiu
este un suport de curs cu privire la compartimentele operationale din hotel si mai ales la dotarea lor cu mobilier si altele

Extras din curs

Partile comune ale cladirii, camere si celelalte compartimente functionale, cu instalatiile aferente, trebuie sa fie de cea mai buna calitate, raspunzand cerintelor tehnice ale hotelariei moderne. Peretii, plafoanele, pardoselile si ferestrele sa fie executate din materiale fonoizolante, conferind hotelului un aspect elegant si confortabil. Spatiile comune si camerele, vor fi dotate cu tablouri originale, precum si elemente decorative cu flori si plante originale, precum si elemente decorative cu flori si plante ornamentale, prezentate in diferite forme de ambient placut, instalatie de cascada cu apa sau fantana arteziana, luminata in diferite culori, amplasata in holul central, la pozitie centrala si vizibila, adduce in plus, o atmosfera de improspatare a aerului si o prezentare deosebita a hotelului, decoratiuni interioare care vor fi realizate de catre specialisti in design, pe aceste profile.

Inaltimea spatiilor de cazare va fi de minim 2,80 m, iar camerele nu pot avea ferestre orientate spre curtea interioara, terasa tehnica sau alte elemente constructive care obtureaza vederea sau creeaza o viziune inestetica. Constructiile vor fi astfel realizate incat sa se evite deranjarea turistilor de surse de zgomot produse de instalatiile tehnice ale hotelului sau alte surse de poluare. Ferestrele vor fi prevazute cu perdele, draperii obdurate, realizate din materiale de cea mai buna calitate.

Mobilierul, tapiteria, corpurile de iluminat, precum si aparatura electronica, instalatiile sanitare, lenjeria si toate celelalte dotari sa fie de cea mai buna calitate.

Ascensoarele, vor fi silentioase, si vor asigura o circulatie rapida si comoda.

La intrarea in hotel si in holurile de pe etaje, vor fi prezente aparate de curatat si lustruit pantofii, pardoselile de marmura acoperite partial cu mocheta sau covoare speciale, care atenueaza zgomotul, iar scarile se recomanda a fi acoperite pe mijloc cu machete speciale sau laifere, din panza de in speciala, fixate la fiecare treapta cu vergele din inox. Laifarul(un drum de panza de deasupra mochetei, cu rol in estetica si protectia mochetei), se poate schimba ori de cate ori se constata a fi neigienic(zilnic).

In cadrul unitatilor de cazare, in functie de profilul acestora, de capacitatea cazarii, de categoria clasificarii, poate avea urmatoarea structura a spatiilor de cazare:

- camera single, cu pat individual, obisnuit sau matrimonial;

- camera dubla, cu doua paturi individuale sau pat dublu;

- camera tripla, cu trei paturi sau mai multe individuale;

- garsoniera, compusa din dormitor pentru 2 persoane, salon, vestibul si grup sanitar propriu;

- apartamentul, compus din unul sau mai multe dormitoare, sufragerie, vestibul, grup sanitar propriu;

Activitatile desfasurate in cadrul unui complex de cazare, de alimentatie, turism, agrement, tratament balnear, comert, etc., constituie un tot unitar, fiind parti componente ale produsului turistic. In consecinta, este obligatorie asigurarea unor servicii de calitate superioara, la toate nivelurile, cu un personal bine pregatit profesional, pe toate functiile formatiei de lucru, corelate strict intre categoria complexului de cazare – alimentatie si celelalte servicii prestate. In acest sens, calitatea dotarilor, a echipamentelor si aspectul general de prezentare a a unitatii in intregul ei, vor fi deasemeni parametrii eficientei economice, impreuna cu calitatea serviciilor, reprezentand de fapt prestigiul unitatii, conducand la amplificarea numarului de turisti, interni si externi, cazati in unitate(complex).

Unitatile hoteliere(complexe) cu activitate comuna si de alimentatie(restaurante, baruri, clasice si cu specific), se vor clasifica dupa criterii specifice fiecarei unitati, asigurandu-se clasificarea de 1-5 stele.

Cu ocazia depunerii documentatiei pentru clasificarea unitatilor, comisiile de clasificare vor stabili lucrarile si dotarile ce urmeaza a fi realizate cu termene, astfel incat la datele fixate sa se asigure compartimentarile, dotarile si serviciile de calitate similare pentru toate activitatile din cadrul coplexului. Nerealizarea lucrarilor si dotarilor necesare pentru categoria solicitata, va conduce la neobtinerea categoriei propuse a unitatilor in cauza , pentru care se intocmeste documentatia si se emite certificatul de clasificare, conform criteriilor stabilite de comisie.

Preview document

Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 1
Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 2
Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 3
Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 4
Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 5
Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 6
Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 7
Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 8
Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 9
Compartimentarea și Dotarea Hotelurilor - Pagina 10

Conținut arhivă zip

  • Compartimentarea si Dotarea Hotelurilor.doc

Alții au mai descărcat și

Analiza și circulația turistică în cadrul Hotelului Iaki

INTRODUCERE În mediul concurenţial de astăzi, dezvoltarea turismului trebuie să ajute la crearea unui mediu favorabil acestui sector; turismul...

Tehnica servirii consumatorilor

I. Introducere Pentru unitatile de alimentatie, certificatul de clasificare atesta categoriile lux, I, II, III, dupa caz. Agentii economici care...

Planul de Afaceri în Turism

Un plan de afaceri poate fi descris ca si un document care sintetizeaza continutul si caracteristicile unui proiect de afaceri. Planul de afaceri...

Introducere în Turism Rural

INTRODUCERE ÎN STUDIUL TURISMULUI RURAL O buna cunoastere a trecutului si a prezentului. – rezolvarea problemelor viitoare. În prezent: probleme...

Etnografia și turismul cultural

I. ETNOGRAFIE-ETNOLOGIE-ANTROPOLOGIE II. 0. Orice discutie privind etnografia ca stiinta pare a fi profitabila doar daca acceptam pertinenta unei...

Suport curs managementul activităților de hotelărie

Bucurestiul a fost cunoscut in Europa si alte colturi ale lumii pentru hanurile, si apoi hotelurile, care au gazduit de-a lungul timpului...

Organizarea bazei de cazare după criterii europene

INTRODUCERE Importanţa deosebită a dezvoltării serviciilor turistice în economia oricărei ţări decurge din faptul că acestea asigură creşterea...

Menajul și mentenanța în hotel. Recepția hotelului

Menajul si mententanta in hotel 1. Importanta serviciului in menaj 2. Operatii de efectuare in timpul curateniei intr-o camera/ Fise de...

Te-ar putea interesa și

Cateringul pentru turism

Procurarea adăpostului mâncării şi băuturii pentru călători a fost trăsătura societăţilor civilizate cel puţin din timpul vechilor greci şi romani....

Contabilitatea construcțiilor

INTRODUCERE Problemele cronice din domeniul construcţiilor, cum ar fi: productivitatea scăzută, condiţiile grele de muncă, siguranţa redusă a...

Organizarea Activității în Cadrul Unității Hoteliere

1. Compartimentele existente în unităţile de turism 1.1. Principalele compartimente Indiferent de tipul, capacitatea şi categoria de clasificare...

Amenajarea unui Apartament de Lux din Cadrul unui Hatel de 5 Stele

1. Introducere De la atestarea din secolul al XV-lea a existentei primelor asezaminte de popas pentru calatori si pana in prezent,activitatea de...

Pregătirea Primirii Clienților în Spațiile de Cazare la Hotelul Gorj

ARGUMENT Dezvoltarea şi calitatea serviciului de cazare sunt dependente, în primul rând, de existenţa unei baze tehnico-materiale de cazare...

Integrarea în lanțuri hoteliere internaționale

INTRODUCERE Importanţa deosebită a dezvoltării serviciilor turistice în economia oricărei ţări decurge din faptul că acestea asigură creşterea...

Evoluția structurilor de cazare în România

I. Structura de primire turistică 1.1 Clasificarea structurilor de primire Prin structură de primire turistică cu funcţiuni de cazare turistică...

Hotelul - Produse și Servicii

Turismul reprezintă astazi, prin conţinutul si rolul său, un domeniu distinct de activitate, o componentă de primă importanţă a vieţii economice...

Ai nevoie de altceva?