Extras din notiță
Denumirea testului: Tehnologia păstrării, prelucrării produselor horticole
ID test: Viticultura
Întrebări total în test: 299
Partea 1 50%: Număr de întrebări - 153, ([51,17%]-28,76%-24,75% ).
Partea 2 30%: Număr de întrebări - 86, (51,17%-[28,76%]-24,75% ).
Numărul total de grupuri (teme): 14
-------------------------------------------------------------------------------------------
Partea 1 50%: Număr de întrebări - 153, (51,17%).
Grupul (tema): Tema 01
Întrebarea 1.
Formula brută a glucozei:
Variante de răspuns:
1. C6H12O6;
2. nu este stabilită.
3. C12H22O11;
4. (C6H10O5)n;
Întrebarea 2.
Care vitamină se găsește în varza albă și nu este în alte produse horticole:
Variante de răspuns:
1. PP.
2. C;
3. U;
4. A;
Întrebarea 3.
Doza letală toxică de glucozidă amigdalina este de mg la 1 kg masa corpului omenesc:
Variante de răspuns:
1. 2;
2. 1;
3. 4;
4. 3;
Întrebarea 4.
Fructele si legumele proaspete se recomanda sa fie incluse in rația alimentară (in %):
Variante de răspuns:
1. 25-30.
2. 10-15;
3. 15-20;
4. 20-25;
Întrebarea 5.
Necesarul zilnic de fructe si legume in consumul alimentar pentru copii (in g/zi):
Variante de răspuns:
1. 250-650;
2. 860-950.
3. 660-750;
4. 760-850;
Întrebarea 6.
Necesarul zilnic de fructe și legume in consumul alimentar pentru adulți si adolescenți (in g/zi):
Variante de răspuns:
1. 750-950;
2. 960-1050;
3. 650-740;
4. 1060-1150.
Întrebarea 7.
In Moldova s-au construit depozite moderne de păstrare cu capacitatea (in mii tone):
Variante de răspuns:
1. 18.
2. 166;
3. 177;
4. 155;
Preview document
Conținut arhivă zip
- Tehnologia pastrarii, prelucrarii produselor horticole.docx