Analiza Berii Carlsberg

Partea I- Alegerea şi descrierea produsului

Pentru acest proiect am ales berea Carlsberg, una dintre cele mai importante din cadrul segmentului berilor super premium, cu o cotă de piaţă de 30 %. Carlsberg a fost fondata in 1847, la Copenhaga, de Jacob.Christian Jacobsen (1811 - 1887). Cu o traditie de peste 150 de ani, Carlsberg este una dintre cele mai renumite si mai bine vandute beri din lume.Brandul Carlsberg este deţinut de grupul multinaţional Carlsberg Group cu sediul în Copenhaga, Danemarca.

În România, berea Carlsberg a fost introdusă pe piaţã în luna mai 2001, fiind o marcã comercializată de SC United Romanian Breweries Bere Prod SRL, ce mai deţine şi marca Tuborg. Berea Carlsberg produsã în România într-o fabricã din Bucureşti are aceleaşi caracteristici cu cele ale berii produse în Danemarca, datorită standardelor privind calitatea şi cele pentru protecţia mediului. Toate sticlele sunt identice din punct de vedere al calităţii materiilor prime utilizate, apei folosite în compoziţie. Se preferă importul de materii prime din străinãtate, deoarece cele autohtone nu se ridicã la un nivel calitativ corespunzãtor. Apa folosită este extrasã dintr-un puţ de mare adâncime conţinând apă plată, fără săruri minerale ce ar putea influenţa gustul final.

Astăzi, Carlsberg este o marcă internaţională de top, consumată în peste 140 de ţări din întreaga lume. Aproape 90% din berea Carlsberg este produsă şi vândută peste hotarele Danemarcei, compania-mamă acordând licenţa de producţie unor fabrici aflate în 40 de ţări din întreaga lume. Procesul de fabricare a berii are loc în 103 fabrici din 49 de ţări şi în fiecare zi a anului, aproximativ 15 milioane de oameni se bucură de gustul ei inconfundabil.

Cele 4 ingrediente principale ce intră în compoziţia chimică a berii Carlsberg sunt orzul, apa, hameiul şi drojdia de bere.

Sticla de Carlsberg are o formã unică, diferită de a oricărei mărci de bere, puţin alungită, de o culoare închisă, ce nu permite să se vadă din exterior produsul propriu-zis. Eticheta de pe ambalaj este de culoare verde şi conţine toate elementele de identificare necesare vizualizării pe raft. Logo-ul mărcii şi eticheta au fost concepute în 1904 de danezul Thorvald Bindesball. Berea Carlsberg este ambalată în România la sticlă, cutie şi butoi. Toate aceste ambalaje au o formă specifică, diferenţiind marca Carlsberg de alte mărci de bere iar designul etichetei este acelaşi pe toate ambalajele. În România, Carsberg a promovat pentru prima dată pe piaţa berii eticheta transparentă (No look Label), ceea ce a permis românilor să se bucure de designul etichetei din alte ţări având un spirit cosmopolit şi contemporan.

Pe piaţa românească găsim 3 sortimente de beri Carlsberg, pe lângă cea clasică mai avem Carlsberg light(2.7 %) şi Carlsberg Elephant, o bere strong (7.2 % ) cu preţuri pornind de la 3.5 Ron, ele putând fi găsite in diverse puncte de vânzare (hypermarket, supermarket, magazine de cartier).

Marca Carlsberg este una atractivă pentru consumatorii români. Ea se adresează persoanelor independente, curioase şi spontane, pentru care viaţa este o continuă sursă de inspiraţie, persoane care profită de toate oportunităţile posibile, care explorează noi teritorii cu dorinţa de a învăţa şi a se dezvolta din punct de vedere personal. Consumatorul Carlsberg este pregătit mereu pentru provocări.

Carlsberg comunică cu consumatorii în mod unitar urmând strategia standardizării. Atributele sursei îi permit formularea unui mesaj coerent fără a fi nevoie de o schimbare a atitudinii consumatorului. Românii au deja o opinie favorabilă formată despre marca Carlsberg, aceasta fiind în egală măsură o marcă credibilă, atractivă şi puternică şi de aceea pe piaţa României nu a fost necesară schimbarea atitudinii consumatorilor faţă de marcă.

Carlsberg este promovată în România prin diverse medii. Atât în Bucureşti cât şi în alte oraşe mari din ţară există afişe stradale promovând această marcă. De asemenea, întâlnim postere în reviste periodice atât pentru femei cât şi pentru bărbaţi precum Tabu, Men’s Health,FHM Piaţa bunurilor de larg consum şi altele.

În decursul ultimilor 2 ani Carlsberg a beneficiat de importante campanii de promovare şi chiar de o relansare oficială în primvăra anului 2011, când s-a prezentat noua identitate a berii , dorindu-se ca până în 2015 profitul să se dubleze la nivel international şi să devină producătorul de bere cu cea mai rapidă creştere. Deţinând o poziţie puternică pe segmentul super premium, relansarea a venit cu o identitate vizuală modernă, întocmai pentru a suţine autenticitatea şi tradiţia fondatorilor, care au avut curajul să îşi urmărească visurile.

E timpul pentru un Carlsberg este noua declaraţie a brandului şi vorbeşte despre curajul de a avea o atitudine bună, încurajează consumatorii să facă un pas înainte, să ia decizii, să facă ceea ce trebuie, aşa cum au facut fondatorii înşişi, Carlsberg fiind recompensa pentru faptele lor.

Spoturile publicitare Carlsberg transmit dorinţa de comunicare a oamenilor şi de a fi împreună.Într-una din ultimele reclame , cei de la Carlsberg s-au decis să testeze câteva cupluri care aveau simpla dorinţă de a merge să vizioneze un film împreună. Imaginaţi-vă următorul scenariu: Mergeţi împreună cu prietena la un film (comedie, dragoste, animaţie) iar când intraţi în sala de cinema vă întâmpină 148 de motociclişti tatuaţi, bărboşi toţi îmbrăcaţi în haine de piele. Ultimele două scaune libere sunt în centru, între toţi aceştia. Ce faci? Rămâi să vezi filmul sau pleci din sală. Carlsberg s-a decis să afle ce se întâmplă şi i-a premiat pe unii dintre ei.