Gestiunea Crizei de Imagine - McDonald's

Istoric

Brandul McDonalds s-a format ca urmare a unei intelegeri intre fratii McDonalds si Ray Kroc. In anul 1948, Mac si Dick si-au deschis primul lor restaurant in San Bernardino, California. Cei doi frati au intuit ca limitand meniul, scazand preturile si sistematizand procedeele de pregatire a produselor in bucatarie vor putea servi mai multi clienti in timp mai scurt. Au folosit aceasta idee pana au reusit sa serveasca fiecare client rapid, dar si eficient.

In 1954, Ray Kroc, un puternic om de afaceri, i-a cunoscut pe fratii McDonald in San Bernardino si a fost impresionat de faptul ca un numar mare de soferi infometati erau serviti foarte bine si rapid de catre acestia. Masinile intrau, clientii isi comandau mancarea, apoi plecau. Ray Kroc a sesizat nevoia clientilor de calitate, ce se putea realiza printr-o servire buna, dar cel mai important, rapida.

Exploatand potentialul pe care l-a intuit, Ray Kroc a negociat un contract cu fratii McDonald, contract care ii permitea sa foloseasca sistemul lor de vanzari si numele Companiei. Un an mai tarziu, in 1955, Ray Kroc a adoptat principiile fratilor McDonald in primul sau restaurant din Des Plaines, Illinois.

McDonalds face investitii semnificative si se extinde si in Europa Centrala. In timp ce investitiile sunt pe termen lung, amortizarea se asteapta in zece sau mai multi ani.

Deviza McDonalds este: “A fi cel mai bun inseamna atingerea si mentinerea unor standarde de calitate, servire si curatenie deosebite, astfel incat sa-l facem pe fiecare client care ne trece pragul sa zambeasca si sa se simta bine”.

Domeniul de activitate

McDonald`s este un brand gigant. Alaturi de Coca-Cola si Marlboro, este unul din putinele branduri recunoscute in aproape toate tarile. Asa cum proclama chiar McDonald`s, lantul sau de localuri fast-food reprezinta “organizatia de servire a hranei cu cel mai mare success din lume”. Brandul a atins aceasta pozitie dominanta pe baza unei formule simple pe care a promovat-o cu perseverenta, anume simplitatea este cheia succesului unui brand. Un local McDonald`s din capitala Kenyei, Nairobi, arata aproape la fel ca unul din Varsovia sau ca unul dintr-un orasel american oarecare. Tocmai uniformitatea brandului este factorul crucial care il face diferit.

Pe tot globul exista in prezent circa 31.000 de localuri McDonald’s in 121 de tari. In fiecare zi Compania McDonald`s au estimativ 40 de milioane de clienti.

Potrivit Fox News unul din zece angajati din Statele Unite, au fost intr-un moment sau altul angajati ai unui McDonald`s. McDonald`s este considerat cel mai mare operator de locuri de joaca din SUA si cel mai mare cumparator de carne de vita, carne de porc, cartofi si mere. Carnea folosita de restaurantele McDonald`s difera in functie de cultura tarii gazda.

Compania McDonald`s ofera servicii in domeniul de activitate curatenie, calitate, servire si valoare.

Produsele McDonald`s consta in ingrediente hranitoare de baza, cum ar fi: carne de vita, carne de pui, chifle, cartofi, salata si produse lactate. Aceste produse isi pastreaza calitatea si elementele naturale pe intreg parcursul procesului de gatire. Produsele oferite sunt: hamburger, cheeseburger, mcchiken, mcnuggets, fish fingers, big mac, royal cheese, mccafe, bauturi racoritoare, etc.

Cifra de afaceri McDonald`s (2009, 2010, 2011)

2011 (miliarde $) 2010 2009

US 8.529 8.112 7.944

Europe 10.886 9.569 9.274

APMEA 6.019 5.066 4.337

Other Countries and Corporate 1.572 1.328 1.190

Total 27.006 24.075 22.745

Numar de angajati (2010, 2012)

Ani 2010 2011

Angajati McDonald`s 400.000 420.000