Gestiunea unităților hoteliere - SC La Strada Rumena SRL

1. Prezentarea restaurantului

S.C. LA STRADA RUMENA S.R.L. este denumirea firmei care face analiza situaţiei.Din punctul de vedere al statutului juridic, S.C. LA STRADA RUMENA S.R.L este o societate comercială, cu statut propriu şi personalitate juridică, fiind înscrisă în Registrul Comerţului şi la Direcţia Finanţelor Publice cu numărul de înregistrare J07/237/2009,COD FISCAL 25620814.

S.C. LA STRADA RUMENA S.R.L se organizează pe principiile societăţii comerciale cu răspundere limitată şi funcţionează potrivit legislaţiei în vigoare.Tipul de activitate, conform clasificării CAEN este de alimentatie, în restaurante, unde activează un număr de 19 angajati.

Misiunea La Strada este de a creea cele mai gustoase pizza şi mâncăruri la preţuri accesibile, preparate după tehnologii speciale, cu un gust specific, cu deservire rapidă şi de calitate într-un interior stilat şi modern.

Capacitatea maximă a restaurantului este de 80 persoane, având preparate cu specific tradiţional românesc, iar bucătăria este condusă de bucătarii şefi Silvia Boacă şi Viorica Pădurariu. Orele de funcţionare sunt de luni până duminică de la 10.00-02.00.

Facilităţi oferite :

Oferta permanentă pentru clienţi fideli: 20% reducere la toate felurile de mâncare!

Happy hour coffee între 10:00 şi 11:30 de luni pînă vineri

Ofertă: pui la rotisor+cartofi prăjiţi+mujdei la doar 10 lei

La strada oferă comenzi şi la domiciliul clientului dar condiţia este ca acesta să facă o comanda de minim 30 ron pentru a putea fi livrată.

1.1 Denumirea localizare,categoria unitatii

Pizzeria este o unitate specializată în desfacerea sortimentelor de pizza. Aici se pot desface cele mai bune pizza, gustări, paste , salate, deserturi, răcoritoare, bere,vin sau băuturi alcoolice.

Restaurantul La Strada este aşezat în centrul civic al municipiului Botoşani, pe pietonalul Unirii,vis-a-vis de primăria municipiului Botoşani ,mai exact pe strada Dragoş Vodă, nr 35.

Numar tel:0231.510.001

Adresa email:www.restaurantlastrada.ro

Datorită amplasării într-o zonă circulată de personalităţi ale oraşului,tineri şi nu numai, înconjurată de clădiri importante cum ar fi teatrul naţional Mihai Eminescu, primăria municipiului Botoşani, hotel Maria, parcul Mihai Eminescu, restaurantul a fost în permanenţă şi este în continuare un centru de interes, aceste caracteristici constituind o parte din motivele care îl menţine în atenţia botosănenilor. Aici se pot găsi toate sortimentele de pizza realizate de preparate naturale şi proaspete, salate şi paste dupa veritabile reţete italiene, dar şi tradiţionalele gustări româneşti apreciate în întreaga lume acestea fiind ciorba , friptură, dar şi vinul casei. La şapte ani după ce este preluată de actualii proprietari, restaurantul capătă numeroase transformări, aici fiind demarate o serie de investiţii de reamenajare atât restaurantului cât şi terasei, anul acesta obţinând autorizaţie şi pentru o parte a pietonalului urmând extinderea terasei cu mult mai mult.

1.2Data înfiinţării, scurt istoric

Restaurant Pizza&Bar „La Strada” a fost fondat în anul 2001 sub denumirea de SC.Milleniu SRL.,iar în anul 2009 şi-a schimbat denumirea în Sc.La Strada Rumena SRL., este o companie dinamică la scară mare la nivel de judeţ, iar succesul obţinut pe parcursul acestui timp se datorează datorită stilului de conducere a afaceriilor care ar putea fi caracaterizat ca ambiţios şi orientat către rezultat şi nou,dar şi datorită personalului angajat bine specializat.

Prin locaţia sa, ambiantul atrăgător, meniul variat şi preţurile atractive, personalul serviabil, restaurantul „La Strada”reprezintă locul ideal pentru petrecerea timpului dumneavoastră liber, sau pentru sărbătorirea diverselor evenimente, precum şi un loc ideal pentru întîlniri de afaceri.

1.3 Organigrama generală a restaurantului

2.Caracteristici ale construcţiei unităţii

Restaurant Pizza&Bar „La Strada” este o unitate de alimentaţie publică situată în centrul oraşulu Botoşani, zonă intens populată. Astfel această unitate se caracterizează prin:

- construcţia dispune de spaţiu pentru servirea clienţilor, camere pentru depozitarea mărfurilor, spaţiu pentru bucătărie, vestiar şi grupuri sanitare pentru personalul unităţii şi clienţi

- este realizată din materiale rezistente;

- este prevazută cu toate instalaţiile necesare funcţionării corecte, cum ar fi instalaţii de aer condiţionat, de încălzire;

- mobilierul este corespunzător ca formă şi dimensiuni;

- atât uşile la intrare, cât şi ferestrele sunt din termopan de culoare maro

- personalul restaurantului are calificare profesională recunoscută.