Plan de Afaceri - SC Spicul de Aur SRL

1.PREZENTAREA ÎNTREPRINDERII

1.1.Date generale

S.C. SPICUL DE AUR S.R.L. este o societate cu răspundere limitată,înregistrată la Registrul Comerţului sub nr. J20/433/2002, cod unic de înregistrare R 17252833 înfiinţată la 10 august 2002, cu sediul în orasul Timisoara, strada Victoriei, nr.15 şi este o firmă privată cu un capital social de 500.000 RON şi un număr de 50 de părţi sociale împărţit între cei doi asociaţi.

Structura actionariatului se prezinta astfel :

Persoane fizice Adresa completa si telefonul Nationalitate Parti din capital

(%)

Popovici Tamara Timisoara,judet Timis,str.Ripensia,nr 10,bl.3,scara A3,etaj 2,ap.35 ;

Tel.0726785673 Romana 55%

Popescu Dragos Arad,judet Arad,str.Carol I,nr 15,bl 4,scara B6,etaj 5,ap. 55;

Tel.0723532884 Romana 45 %

Societatea are ca domeniu de activitate fabricarea şi comercializarea produselor de panificaţie şi patiserie conform codului CAEN 1071 ”Fabricarea painii;fabricarea prajiturilor si a produselor proaspete de patiserie”, în general produse din făină de grâu combinate cu alte ingrediente. Încă de la început firma s-a remarcat prin calitatea produselor sale realizate după cele mai înalte norme internaţionale. Clienţii firmei sunt reprezentaţi de supermarketuri, precum şi de magazine alimentare, societatea neavând la momentul de faţă un magazin propriu de desfacere a produselor.

Societatea are deschis cont la BRD – Groupe Societe Generale numar RO03BRDE200SV23005271000 in care se efectueaza platile catre furnizori si cu ajutorul caruia se incaseaza sumele de la clienti.

La începutul anului 2003, conducerea societăţii a dat posibilitatea consumatorilor să îşi exprimă punctul de vedere asupra produselor societatii Spicul de aur, pe baza chsestionarelor prezente in sediul firmei. S-a urmărit astfel diversificarea gamei de produse ţinându-se cont de cerinţele clienţilor, de sugestiile şi iniţiativele acestora. Proiectul s-a dovedit a fi un succes cererea pentru produsele firmei crescând cu aproape 33% ceea ce a condus la deschiderea unui al doilea laborator de panificaţie.

În 2006 firma a desfăşurat un amplu program de modernizare şi retehnologizare. Cele două laboratoare de panificaţie au fost dotate cu noi cuptoare electrice , echipamente frigorifice şi de aer condiţionat. În vederea îmbunătăţirii tehnologiei de producţie au fost achiziţionate utilaje precum dospitor, maşină pentru turat aluatul, mixer planetar, malaxor. Acestea au permis obţinerea aceleiaşi calităţi superioare, dar cu un cost mult mai scăzut, reflectat în preţul de vânzare accesibil al produselor.

În prezent în judeţul Timisoara există multe firme care au ca domeniu de activitate producerea şi comercializarea produselor de panificatie, iar dintre acestea mai mult de jumatate se găsesc în localitatea Timisoara.Deasemenea societatea are un punct de lucru in orasul Baile Herculane datorita potentialului turistic al acesteia,fiind o buna piata de desfacere. În aceste condiţii Spicul de aur are o cotă de piaţă de aproximativ 10 % cu o cifră de afaceri de 870.000 RON.

1.2.Managementul activitatilor

Managementul societăţii comerciale este asigurat de :

 Adunarea Generala a Acţionarilor

 Director general

 Director executiv

 Directori comerciali

 Director economic

 Administrator

Atribuţiile, responsabilităţile şi competenţele organismelor participative de management sunt evidenţiate în Statutul firmei şi în Regulamentul de Ordine Interioară. În ceea ce priveşte personalul de management şi execuţie, documentele ce consemneaza sarcinile, competenţele şi responsabilităţile sunt fişele de post. Structura organizatorică a firmei se regăseşte în organigrama prezentată in prezentul plan

PERSONAL NUMAR

Total personal, din care: 40

1. personal de management, din care: 5

director general 1

director executiv 1

director comercial 1

director economic 1

administrator 1

2. personal de executie, din care: 35

contabil 2

casier 1

brutar 8

patiser 12

vânzător 3

sofer 6

personal auxiliar 3

personal de executie, din care: 35

direct productivi 20

indirect productivi 15

total personal, din care: 30

cu studii superioare 13

cu studii liceale şi post-liceale 27

Directorul general al firmei, domnul Popescu Claudiu, este cel care supervizează întreaga activitate a firmei. Experienţa în domeniul vânzărilor precum şi studiile superioare economice reprezintă o condiţie esenţială pentru postul ocupat.

Se remarcă deasemenea că mai mult de jumătate din personalul angajat nu posedă studii superioare activitatea de producere şi comercializare a produselor de panificaţie solicitând mai degrabă cunoaşterea sau însuşirea procesului tehnologic de fabricaţie, modului de utilizare a echipamentelor şi instalaţiilor şi o minimă experienţă în relaţiile cu clienţii (dacă este cazul). Cu toate acestea majoritatea salariaţilor posedă o experienţă vastă în domeniu. Deasemenea tot în ceea ce priveşte personalul de execuţie se pune accentul pe constituţia fizică şi rezistenţa la efort.

Tehnici de motivare a personalului folosite:

a. Tehnici salariale

- Practicarea unui nivel al salariului suficient de ridicat pentru a fi atractiv, acesta depinzând însă de numărul de ore lucrate şi de felul muncii

- Recompensarea performanţelor deosebite, cum ar fi implicarea în proiectele investiţionale derulate de firmă. Aceasta recompensare se va face procentual în funcţie de rezultatele obţinute

b. Tehnici nonsalariale

- Stabilirea clară a obiectivelor individuale, precum şi armonizarea acestora cu cele de grup, ceea ce va conduce la o apreciere mai justă a rezultatului muncii şi implicit la o recompensare adecvată a acesteia