Extras din proiect
Ambalaje metalice
Ambalaje din sticla
Ambalaje din materiale plastice
Ambalaje din materiale complexe
Ambalaje din hartie si carton
Au importanta in industria conservelor de legume si fructe datorita
urmatoarelor avantaje:
~pot fi inchise ermetic
~prezinta o buna rezistenta mecanica,la variatiile de temperatura si presiune din timpul
sterilizarii
~au o conductibilitate termica buna
~se pot fabrica cu masini automate
~sunt usoare si ieftine
Dezavantajele acestor tipuri de ambalaje sunt:
~uneori are loc coroziunea tablei
~recipientele nu sunt recuperabile
~cositorul este un element deficitar
a.)cutii din tabla cositorita simpla=se confectioneaza din tabla de otel moale acoperita pe
ambele fete cu un strat protector de cositor
b.)cutii din tabla lacuita =pt a proteja tabla cositorita de actiunea coroziva a alimentelor se
recurge la lacuirea ei
Lacurile folosite au la baza rasini sintetice si se cunosc sub denumirea de “lac auriu”.Lacurile
sunt specializate pt o anumita categorie de produse:
*lacuri acidorezistente pt produse acide:din fructe,cu adaos de otet sau cele la care lichidul de
acoperire este acid
*lacuri sulforezistente pt produse care genereaza pete de marmorare;la acestea se inglobeaza in
general oxid de zinc sau aluminiu ,care fixeaza hidrogenul sulfurat sub
forma de sulfuri de culoare deschisa
*lacuri cu agent de glisare :care evita zgarierea in timpul fabricarii cutiei si inlesneste golirea
cutiilor
*lacuri ce asigura aderenta materialelor de etansare pe baza de PVC:la universal auriu dar care
desi poate fi folosit la toate produsele da rezultate mai slabe decat
lacurile specializate
Procesul de fabricatie al ambalajelor din tabla cositorita cuprinde 2 linii separate:
confectionarea capacelor si confectionarea corpurilor,care se intalnesc la operatia de aplicare a fundului.Schema procesului de fabricatie este urmatoarea:
Tipurile de cutii folosite sunt:
~cutii executate complet din tabla cositorita nelacuita(cutii albe)
~cutii cu corpul din tabla cositorita si capace lacuite
~cutii complet lacuite
~cutii rectificate:lacul se aplica in interiorul cutiei numai in zona ocupata de taietura
longitudinala a corpului,unde lacul a fost deteriorat prin indoirea tablei sau datorita
temperaturii ridicate din timpul lipirii
~cutii revernisate:dupa confectionare,in interiorul cutiei este pulverizat un nou strat de lac
Tipul de cutie se alege in functie de produsul ce urmeaza a fi conservat si care poate face parte
din una din categoriile de mai jos:
*produse putin agresive
*produse acide agresive
*produse sulfuroase.
Conținut arhivă zip
- Ambalaje Folosite in Industria Conservelor de Legume si Fructe.pptx