Cuprins
- Scurt istoric al firmei ...4
- Produsele fimei ..6
- Motivarea necesității apariției ideii de produs nou .13
- Scurt istoric al produsului generic în care poate fi încadrată ideea de produs 13
- I. DEFINIREA IDEII DE PRODUS NOU
- 1.1. Descrierea ideii de produs nou ...14
- 1.2. Fixarea țintelor .15
- 1.3. Analiza oportunității pietei .15
- 1.4. Produse noi potențiale .15
- 1.5. Cercetaare de marketing. .16
- Analiza pieței și alegerea tipului de sondaj realizat. chestionarul
- II. IMPLEMENTAREA CONCEPTULUI DE PRODUS NOU
- 2.1. Dezvoltarea conceptului ..19
- 2.1.1. Încadrarea conceptului de produs nou în clasificări ..19
- 2.1.2. Schema tehnologică de fabricare a produsului generic ..20
- 2.1.3. Descrierea etapelor procesului tehnologic de fabricare a produsului generic ...21
- 2.1.4. Prezentarea firmelor concurente ..22
- 2.2. Rafinarea conceptului ...23
- 2.3. Descrierea preliminară a produsului .23
- 2.4. Proiectarea prototipului 24
- 2.5. Descrierea strategiei de marketing si testarea pieței .24
- III. INTRODUCEREA PRODUSULUI NOU ÎN FABRICAȚIE
- 3.1. Schema tehnologică de obținere a produsului nou ..25
- 3.2. Descrierea etapelor procesului tehnologic ..26
- 3.3. Descrierea produsului finit si analiza SWOT ...26
- 3.4. Proprietățile organoleptice și fizico-chimice ale produsului nou 28
- 3.5. Fișa tehnică a produsului nou ..28
- 3.6. Înregistrarea produsului nou la OSIM .29
- IV. LANSAREA PROPRIU-ZISĂ A PRODUSULUI NOU
- 4.1. Lansarea în fabricație 31
- 4.2. Lansarea pe piață ..31
- 4.2.1. Alegerea strategiei finale de promovare ...31
- 4.2.2. Publicitatea ...32
- 4.2.3. Cercetaare de marketing . Sondaj. Chestionarul pentru produs 32
- V. BIBLIOGRAFIE ..34
Extras din proiect
Scurt istoric al firmei Albalact.
ALBALACT a fost infiintata in 1971, intr-o vreme in care regimul comunist dorea ca fiecare judet din Romania sa dezvolte propria industrie alimentara. Dupa caderea regimului comunist, Albalact a ramas inca un deceniu in proprietatea statului, dar ca societate pe actiuni. In 1996, societatea a fost listata si la Bursa de Valori Bucuresti.
1999- lipsita de investitii si tehnologie, compania a fost privatizata de stat si a devenit o societate pe actiuni cu capital integral privat.
2004- cu investitii moderne si o strategie de marketing bine orientata, Albalact a lansat primul sau brand suta la suta romanesc - Fulga - care a castigat rapid un capital de imagine urias, devenind una dintre cele mai simpatizate marci romanesti.
Fulga este primul brand romanesc animat construit in jurul unui personaj, un brand neconventional intr-o piata a lactatelor conservatoare si clasica.
2005- Albalact a trecut printr-un proces complex de schimbare a identitatii vizuale. Compania si-a recreat identitatea vizuala prin alaturarea unei inimi, al unui uger de vacuta si al unui suvoi de lapte - ca o promisiune a companiei de a oferi „Tot ce-i mai bun din lapte”.
Cu aceasta ocazie, compania a oficializat si marca omonima “De Albalact”, cea mai veche marca a companiei, cu un portofoliu de lactate proaspete facute dupa retete vechi.
“De Albalact” sigileaza, chiar in numele pe care il poarta, traditia companiei in prelucrarea laptelui si certifica originea naturala a materiei prime. Inseamna in primul rand untul de masa, un produs ramas neschimbat de peste 40 de ani, cu acelasi ambalaj si aceeasi reteta care l-au facut cunoscut si pe care consumatorii le apreciaza si astazi.
“De Albalact” este de multa vreme lider de vanzari in categoria unt, reprezentand aproximativ un sfert din piata de unt, atat in volum cat si in valoare.
2006- Albalact a lansat brand-ul Zuzu, cel mai important brand al companiei. Zuzu este brand-ul modern si versatil care a starnit mereu zambete si cu care compania a inovat cel mai mult.
Zuzu este brand-ul care a adus in Romania primul si cel mai folosit ambalaj modern pentru laptele proaspat - cutia de carton Tetra Top.
Inovatia din 2006, dar nu numai, a dus la cresterea consumului de lapte si a facut din Zuzu liderul pietei de lapte proaspat. De sapte ani, Zuzu este cel mai vandut lapte din Romania!
2007 si 2008- au fost pentru Albalact anii investitiilor majore si ai consolidarii ca si companie romaneasca moderna cu viziuni europene.
Compania Albalact a avut o evolutie financiara buna inca din 2003, cand inregistra o cifra de afaceri de 6,4 milioane euro. Dupa lansarea primului brand, Fulga, afacerile companiei au inceput sa creasca. In 2005, compania Albalact a inregistrat o cifra de afaceri de 16,5 milioane euro, cu aproape 50% mai mare decat cifra de afaceri inregistrata in anul 2004
2014- Albalact a ajuns la o cifra de afaceri de 474.909.116 lei (aprox. 107 milioane euro), situandu-se, astfel, pe primul loc in topul producatorilor de lactate din Romania.
Zuzu a venit si cu o noua inovatie in piata de lapte din Romania - bidonul de plastic cu maner, cel mai modern si mai practic ambalaj de pe piata.
La fel ca Albalact, fabrica RARAUL din Campulung Moldovenesc are o traditie indelungata in industria lactatelor si functioneaza de peste 50 de ani.
A fost cunoscuta ca fiind cel mai important producator de lapte praf din tara incepand cu anul 1961. De-a lungul timpului, si-a diversificat portofoliul, devenind de asemenea un important producator de branzeturi preparate dupa retete specifice zonei, precum cascaval, cas si urda. Toate aceste produse au fost si sunt prezente in piata sub brandul Raraul.
Raraul a fost modernizata in ultimii ani prin investitii importante, astfel ca astazi fabrica foloseste tehnologii avansate de procesare, combinate cu metodele traditionale de obtinere a produselor lactate. Compania Albalact a decis intrarea cu brandul Raraul intr-o noua categorie de lactate - laptele UHT.
In 2012, Raraul si-a imbogatit portofoliul cu o gama diversificata de branza proaspata de vaci. La doar un an de la lansarea noilor produse, Raraul a ajuns brand-ul numarul doi in categoria branza proaspata de vaci.
In portofoliul Albalact se regasesc, astazi, peste 150 de sortimente sub cele cinci brand-uri ale companiei - ZUZU, FULGA, RARAUL, ALBALACT, POIANA FLORILOR.
2016- Grupul Albalact (Albalact S.A., Albalact Logistic SRL si Raraul S.A.) a devenit parte a grupului Lactalis - cea mai mare companie de lactate din lume.
Bibliografie
1. http://www.albalact.ro/brand-uri/brand/albalact.html
2. https://ro.wikipedia.org/wiki/Analiza_SWOT
3. Alexa D., Proiectarea și promovarea produselor noi, note de curs
4. Seminar ‘’Proiectarea și Promovarea Produselor noi’’ M. Garnai
5. https://viataverdeviu.ro/la-ce-este-buna-nuca-de-cocos
Preview document
Conținut arhivă zip
- Iaurt de baut ZuZu cu cocos.docx