Simulări decizionale - Vel Pitar

1. Prezentarea generala a ideii de afacere

Grupul Vel Pitar, principalul jucator din industria interna de morarit si panificatie, isi va concentra investitiile, in perioada urmatoare, pe lansarea unui nou produs pe piata-painea fabricata dupa retetele austriece, in conditiile in care capacitatea actuala de productie este suficienta, potrivit oficialilor companiei.

Este o conceptie originala asupra ideii de “paine”, un produs creat in urma cercetarii de piata realizat de specialistii nostrii. Ineditul produsului il constituie “retetele”si materia prima (ingredientele: seminte, cartofi, cascaval) folosite la fabricarea lor.

Am ales acest produs deoarece consumul de paine alba clasica este in scadere. Noi vrem sa venim pe piata cu o noua reteta de paine care, in urma certatarilor realizate pare sa fie ceruta mai mult fata de painea traditionala, franzela romaneasca, realizata dupa reteta clasica.

Misiunea VEL PITAR

Sa oferim produse de morarit si panificatie de cea mai buna calitate, printr-un sistem eficient si profesional de productie si distributie si prin contributia specialistilor nostri.

Valorile VEL PITAR

Integritatea. Suntem cinstiti cu noi insine si cu partenerii noştri.

Loialitatea. Ne respectam numele si angajamentele in afaceri.

Responsabilitatea. Avem curajul de a lua decizii si ne asumam rezultatele. Progresam invatand.

Eficienta. Folosim integral si cu maximum de efect resursele, pentru a obţine cele mai bune produse.

Performanta. Initiativa, acţiune, creativitate, spirit de competitie pentru atingerea scopului final. Recompensa reprezinta consecinta rezultatelor.

Etica. Actionam intotdeauna cu integritate si corectitudine.

Vel Pitar are mai multe unitati de productie in toata tara, si anume in Ramnicu Valcea, Bucuresti (Berceni), Bucuresti (Libertatea), Pitesti, Brasov, Iasi, Targu Jiu, Tecuci, Cluj, Giurgiu.

Vel Pitar Iasi este lider în pietele deservite (zona Moldova), fiind prezent atat cu produse de panificatie locale, cat si nationale. Unicitatea punctului de lucru Iasi in cadrul grupului Vel Pitar rezida din faptul ca este singura locatie care produce diversele sortimente de biscuiti si napolitane comercializate de Vel Pitar in Iasi si in toata tara. Adresa: Str. Chisinaului nr.33, 700177 Iasi, Jud. Iasi.

Vel Pitar S.A. (sediul central): Str. Emil Racovita nr. 3-5, sector 4, 041751 Bucureşti.

2. Produsele si piata

Cu grija deosebita pentru detalii, folosind savoarea retetelor austriece, Vel Pitar foloseste materii prime de cea mai buna calitate, ambalaje adaptate cerintelor de igiena si pastrarii prospetimii produselor o perioada cat mai indelungata, specialisti calificati la standarde europene, controlul strict al calitatii productiei - toate pentru a oferi delicatese potrivite gusturilor oricărui consumator. Dovada o fac repetatele premii castigate la diverse concursuri de panificatie si patiserie de catre echipele de specialisti Vel Pitar.

Produsele oferite ce vor urma a fi fabricate si lansate de catre compania noastra sunt urmatoarele:

Nr. Crt. PRODUSE PONDEREA IN VANZARI TOTALE

1 Paine cu seminte (bostan si floarea soarelui) 35%

2 Paine cu cartofi 45%

3 Paine cu cascaval 20%

TOTAL 100%

- Cererea

Conform statisticilor realizate de catre noi situatia de pe piata painii s-a schimbat si se va schimba fundamental in urmatorii ani. Pe fondul cresterii vanzarilor de paine feliata, cu seminte, cu cartofi, cu cascaval, fara conservanti si alte specialitati, si in conditiile scaderii consumului de paine alba realizata dupa reteta traditionala.

Painea traditionala pierde teren. Confruntati cu o crestere importanta a importurilor de produse de panificatie si implicit cu o majorare a cotei de piata a produselor altadata considerate de nisa, Vel Pitar se gandesc sa relanseze painea cu seminte, paine cu cartofi si painea cu cascaval drept "produs de baza" in obiceiul de consum al romanilor.