Brief pentru dezvoltarea unei promoții de consumator pentru triunghiurile de brânza topită Hochland

Piata:

In Romania, branzeturile inregistreaza unul dintre cele mai bune ritmuri de crestere la nivelul produselor alimentare. Piata branzeturilor este unul dintre sectoarele ce beneficiaza direct de reorientarea consumatorilor spre alimentatia sanatoasa.

In piata se resimte, in paralel cu intensificarea importurilor, o tendinta clara catre diversificare: apar noi tipuri de branduri de branzeturi, unele in completarea sortimentelor deja existente pe piata, iar altele care creeaza acum o ca tegorie distincta.

Din totalul pietei produselor lactate, piata branzeturilor inseamna aproximativ 50%, in timp ce laptele si iaurturile detin 30%, respectiv 20%.

Piata branzeturilor este dominata de cascaval, atat din punctul de vedere al valorilor dezvoltate, cat si din cel al volumelor vandute. Branza topita ambalata (care se vinde in ambalaje cu gramaje predefinite) si branza topita vrac (se vinde numai dupa o cantarire prealabila) ocupa a doua pozitie pe piata branzeturilor.

Din perspectiva volumica, branza topita ambalata detine o cota de piata de 22,9% din piata totala a branzeturilor. Din perspectiva volumelor vandute, branza topita ambalata are aproape o treime din incasarile pietei (28,53%).

Comparativ cu piata cascavalului, caracterizata de o dispersie mult mai mare a producatorilor, piata branzei topite ambalate este puternic concentrata. Primii cinci producatori realizeaza aproximativ 98,9% din totalul produselor existente si dezvolta 99,1% din valorile pietei. Se poate spune ca pe acest segment al pietei nu este loc decat pentru Hochland, La Dorna, Apetito, Medve si President, celelalte marci disputandu-si 3,4% din piata volumica si 2,5% din cea valorica.

Cele doua segmente au evolutii diferite si din punctul de vedere al dinamicii de dezvoltare. Daca branza topita ambalata a crescut in semestrul I 2007 cu 42,3% si 40,8%, volumic si valoric, comparativ cu aceeasi perioada a anului 2006, cresterile pentru branza topita vrac au fost mult mai mici.

Succesul inregistrat pe piata romaneasca a dus, in anul 1998, la deschiderea unei filiale proprii in Romania si la achizitionarea fabricii de la Sighisoara, care a fost retehnologizata si specializata in productia de branza topita: triunghiuri, felii si bloc.

Companie:

Grupul Hochland este o companie a carei traditie in fabricarea branzeturilor vine din sudul Germaniei, de la poalele muntilor Alpi.

Hochland este unul dintre principalii jucatori europeni din industria branzeturilor, cu 11 fabrici deschise in Germania, Franta, Elvetia, Spania, Polonia, Rusia si Romania.

Produsele Hochland sunt prezente in Romania inca din 1993, prin importurile efectuate de actualul nostru partener de distributie, Whiteland Distribution. Succesul inregistrat pe piata romaneasca a dus, in anul 1998, la deschiderea unei filiale proprii in Romania si la achizitionarea fabricii de la Sighisoara, care a fost retehnologizata si specializata in productia de branza topita: triunghiuri, felii si bloc.

In 1999 a fost achizitionata a doua fabrica Hochland, in Sovata. Amplasata intr-o zona cu traditie in productia de cascaval, fabrica din Sovata produce sub marca Hochland cascaval felii si cascaval bloc, in variantele clasic si afumat.

Pe langa productia interna, portofoliul Hochland Romania este intregit de produsele importate: cremele de branza proaspata Almette si Hochland Crème, branza Patros de tip feta, specialitatile de branzeturi cu mucegai Camembert, Brie si Bleu, branzeturile topite Cheese Snack si Sandwich Scheiben si feliile de branza naturala Maasdamer, Tilsiter si Gouda.