Cercetare de Marketing - Restaurant Medieval Gurmand

Domeniu: Marketing

Conține 1 fișier: doc

Pagini : 15 în total

Cuvinte : 2406

Mărime: 128.20KB (arhivat)

Publicat de: Pompiliu Suciu

Puncte necesare: 8

Profesor îndrumător / Prezentat Profesorului: Obada Rares

Descarcă acum

Cuprins Extras Bibliografie Preview

Cuprins

I. Prezentarea Firmei.2
1. Istoric.2
2. Scop.2
3. Denumirea restaurantului.2
4. Obiectivul de activitate.3
5. Misiunea.3
6. Slogan.3
7. Amplasare.3
8. Clienti.3
II. Analiza situatiei curente de marketing
1. Macromediul.5
2. Micromediul.8
III. Obiective de marketing
1. Pe termen scurt.9
2. pe termen mediu.9
3. pe termen lung.9
IV. Strategii de marketing
1. Strategia de piata .10
2. strategia de plasare.10
3. strategia de promovare.10

Extras din proiect

I. Prezentare firma

a) Istoric

Restaurantul “Medieval Gurmand” i-a nastere in 1987, dar din 2000 il putem gasi in incinta Iulius Mall din Iasi. Este printre singurele restaurante din Iasi care ofera mancare traditionala, din zona Moldovei si Bucovinei.

b) Scopul

In Iasi exista foarte multi oameni care din lipsa de timp ,nu au cum sa-si prepare mancare gatita, traditionala acasa, de aceea restaurantul nostru ofera toate preparatele traditionala moldovenesti si bucovinene. Retetele noastre sunt traditionale, specifice zonei moldova si bucovina, sunt preparate de bucatari iscusiti.

d) Denumirea restaurantului

Restaurantul Medieval Gurmand- “medieval”deoarece suna traditional si te duce gandul la mancare , imediat gandindu-te la preparate, traditie, calitate si “gurmand”-deoarece si noi si clientii nostrii sunt niste oamenii care stiu sa aprecieze mancarea buna, sanatoasa, si daca nu stiu, invata la noi a o aprecia, cuvantul venind din francesa si inseamna “persoana căreia îi plac (si care stie să aprecieze) mâncărurile bune”.

e) Obiectivul de activitate

Obiectivul de activitate a restaurantului este de a servi clienti directi si indirecti, cu consiliere.

f) Misiunea

Misiunea noastra este satisfacerea completa a nevoilor consumatorilor, acordând servicii de calitate superioara, la cele mai înalte standarde si cu cea mai buna tehnologie.

g) Slogan

“Se mananca bine”

h) Descrierea serviciului

Restaurantul Medieval Gurmand are specific romanesc, meniurile sunt dosebite deoarece sunt facute cu ajutorul unor nutritionisti si bucatari profesionisti.

Oferim si livrari la domiciliu pentru persoanele care vor sa serveasca masa acasa, sau sa creeze mese festive. Restaurantul este decorat intr-un stil aparte cu o capacitate de 100 de locuri dispuse intr-o configuratie atent aleasa. In meniul nostru se regasesc peste 60 de preparate traditionale din zonele Moldova si Bucovina.

Meniu

Ciorba de vacuta (50g. carne, 350g. ciorba)

Ciorba radauteana (50g. carne, 350g. ciorba)

Ciorba taraneasca de pui (50g. carne, 350g. ciorba)

Ciorba de burta (50g. carne, 350g. ciorba)

Specialitatea casei (170g. pulpa de pui dezosata,

30g. sunca presata, 30g. cascaval, 20g. ardei)

Coaste de porc (portie 100g.)

Frigarui de porc (portie 100g.)