Ciocolata Milka

2.INTRODUCERE

De la Columb la Suchard

Cu aproximativ 1400 de ani inainte de aparitia tabletei mov Milka, bastinasii Americii se Sud descopereau arborele de cacao, respectiv boabele de cacao ca aliment si delicatesa. Acest lucru se intampla, asadar cu mult inainte ca Philippe Suchard sa serbeze pe 17 noiembrie 1825 deschiderea propriei ciocolaterii, lansand astfel ciocolata de casa. Dar pana acolo, boabele dulci au parcurs un drum lung.

Aztecii au fost cei care, in secolul 12 au cucerit poporul toltecilor, preluand apetitul acestora pentru cacao. La inceput, ei au numit "XOCOATL" bautura energizanta, pe care o produceau adaugand malai, ardei, piper si apa. Cu ocazia acostarii din anul 1502, Columb nu a aflat nimic despre cacao.

Mai tarziu, intre anii 1519 si 1521, in urma cuceririi Imperiului Aztec, spaniolul Hernando Cortez s-a aratat interesat de acest fruct nobil, si l-a adus in cele din urma in Europa. Europenii nu s-au aratat foarte entuziasmati de aceasta bautura azteca a zeilor, considerand-o necultivata, ea nefiind in concordanta cu obiceiurile europene. Un bucatar inventiv s-a gandit, insa la posibilitatea de a produce o bautura de ciocolata, adaugand apa si miere de albine sau zahar.

Se nascuse Chocolata! In scurt timp, aceasta a devenit un deliciu culinar al celor mai respectate curti regale europene, fiind rezervata cercurilor de nobili. Abia incepand cu secolul 18 masele au avut acces la aceasta bautura .

Mai tarziu, intre anii 1519 si 1521, in urma cuceririi Imperiului Aztec, spaniolul Hernando Cortez s-a aratat interesat de acest fruct nobil, si l-a adus in cele din urma in Europa. Europenii nu s-au aratat foarte entuziasmati de aceasta bautura azteca a zeilor, considerand-o necultivata, ea nefiind in concordanta cu obiceiurile europene. Un bucatar inventiv s-a gandit, insa la posibilitatea de a produce o bautura de ciocolata, adaugand apa si miere de albine sau zahar.

In urma unei cercetari documentare realizate cu scopul de a observa comportamentul de consum fat ade ciocolata am observat un interes fata de mai multe marci de ciocolata : Heidi, , Kandia, Milka.

Am ales marca de ciocolata Milka urmand sa realizam o cercetare de marketink.

Pentru a putea stabili obiectivele cercetarii de marketing am parcurs un proces de documentare in ceea ce priveste consumul de Milka , determinarea principalilor concurenti.

Astfel, lista informatiilor ce se doresc a fi obtinute este :

- Frecventa de cumparare a marcii de ciocolata Milka;

- Cunoasterea numarului de cumparatori fideli ;

- Motivatiile comportamentului de a cumpara sau de a nu cumpara ciocolata

- Scopul achizitionarii ciocolatii

- Sortimentele preferate

Avand ca principala ipoteza de lucru faptul ca ciocolata este adresata tuturor consumatorilor, de toate varstele, ne-am ales un esantion format din . Acest segment este unul reprezentativ datorita caracterului de consumatori impulsivi, dornici a consuma ceva dulce si pentru care a consuma o ciocolata este o placere personala

In acest context, fiecare obiectiv inscris in lista informatiilor ce se doresc a fi obtinute se regaseste in continutul chestionarului, codificat sub forma intrebarilor de tip grila sau cu raspuns deschis.