Design

Cascavalul este una dintre cele mai raspandite si consumate tipuri din branza , in special din Europa.

Numele italian al brânzei era Caciocavallo, însemnând Brânză calare. Unii cred că la început era făcută din lapte de iapă. Mai probabil este ca denumirea provine din faptul că se pune la scurs "călare" peste un băţ.

Avand in vedere tendinta tot mai pronuntata de marire a consumului de cascaval, producatorii acestuia au fost motivati sa difersifice si sa imbunatateasca gama de produse, ajungandu-se in prezent la o oferta care poate sa satisfacata toate gusturile.

Astfel principala motivatie pentru care am ales cascavalul, este reprezentata de o sursa excelenta de factori nutritivi cu valoare biologica ridicata, care au avantajul de a fi concentrate intr-un volum redus si de a fi usor digestibili. In plus acesta este bogat in proteine si lipide fata de materia sa prima, si anume laptele.

Astfel, pentru a obtine o imagine cat mai realista a produselor existente pe piata , am ales una dintre cele mai consumate marci de catre romani si anume Hochland, pentru a determina cu exactitate nivelul calitativ la care se situeaza; beneficiile si neajusurile acestuia.

Prezentarea firmei

S.C. HOCHLAND ROMANIA S.R.L

Hochland reprezintă o afacere de familie, al cărei renume oferă garanţia unei expertize de top în domeniul brânzeturilor de peste 80 de ani. Fie că este vorba despre cremă de brânză, brânză proaspată, brânză topită, caşcaval sau brânză feliată, comercializate în magazine, sau despre produse personalizate destinate industriei alimentare ori sectorului de catering, Hochland este reprezentată în toate segmentele principale din domeniul brânzeturilor.

Produsele Hochland nu sunt prezente numai în sectorul alimentaţiei publice. Compania este de asemenea un furnizor pentru industria alimentară şi pentru sectorul de catering, cu concepte de produse special create pentru clienţi, în toate formele dorite.

Cascaval Bloc- din seria branzeturilor maturate, acesta evidenţiază avantajul noilor gramaje,din punct de vedere al preţului, păstrând calitatea consacrată Hochland este disponibil atat in varianta clasica ,cat si afumat, avand un system de deschidere modern, « easy open ».

Cascaval Felii-Caşcavalul Hochland este produs 100% natural, din cel mai bun lapte şi după o reţetă tradiţională.

S-au creat noi ambalaje pentru gama de caşcaval clasic şi afumat, care corespund acum nevoilor fiecărui consumator. Oferta mult mai largă de produse oferă mai multe ocazii de consum: Caşcaval felii 150g - felii pentru sandwichuri

Aceeaşi calitate a caşcavalului Hochland, certificată IFS (International Food Standard) la standardele noi impuse de lansarea noilor sortimente, la preţuri mai convenabile şi pe buzunarul fiecăruia.

Acelaşi ambalaj practic, "easy open", aceeaşi savoare Hochland.