Plan de Afaceri Restaurant cu Specific Mexican

CAPITOLUL I

DESCRIEREA IDEII DE AFACERE

De ce tocmai aceasta idee? În străinătate, mai ales în S.U.A., acest tip de restaurant are foarte mult success (în special fast-food-urile cu specific mexican), probabil şi din cauza multitudinii de imigranţi mexicani prezenţi acolo. În Romania mai mult succes au fast food-urile care se bazează pe bucătăria arabă şi turcească. Dar, cum românii sunt mari amatori de fast food, credem că această afacere s-ar integra uşor pe piaţa românească şi şi-ar găsi şi mulţi clienti. Produse ca taco sau tortillia, chicken tenders sau cartofi prăjiţi cu queso (brânză topită mexicană) credem că vor fi foarte apreciate şi în oraşul Bacău. Credem că această diversificare a pieţei româneşti de profil va fi benefică pentru toată lumea. Putem vedea cum bucătăria chinezească are foarte mult succes la noi, de ce nu şi bucătăria mexicană să se bucure de acest succes?

Aşadar, restaurantul F.E. MY PARTY S.R.L. te invită să pătrunzi în savuroasa lume a bucătăriei mexicane. O atmosferă plăcută, unde puteţi servi mâncăruri cu adevarat mexicane, preparate cu ingrediente importate, cu un meniu de bar ce conţine cele mai exotice băuturi mexicane servite în cel mai rafinat mod.

Echipa de la F.E. MY PARTY S.R.L. a reuşit să îmbine pasiunea, bunul gust şi serviciile impecabile, ducând ideea de restaurant mexican de la o simplă afacere, cum alţii o percep, la exotismul şi buna dispoziţie ce se pot întâlni numai în Mexic. Cu un personal de excepţie, cu barmani profesionişti, bucătari ce vin din ţări precum Guatemala sau S.U.A., cu ospătari joviali şi proprietari ce au făcut o pasiune din acest domeniu, sunteţi aşteptaţi pentru a vă binedispune măcar pentru o seară.

CAPITOLUL II

DESCRIEREA FIRMEI

I.1. Date de identificare a firmei

Numele firmei şi

forma de organizare F.E. MY PARTY S.R.L.

(societate cu răspundere limitată)

Sediu social Bacău

Obiect de activitate Restaurant cu specific mexican

Cod CAEN 5610

Cod Unic de Înregistrare (CUI) RO1210004652

Atribut fiscal R din 13.12.2008

Nr. ordine în registrul ROCT J04/51/10.02.2013

Capital social 50.000 lei

Cod IBAN pentru cont în lei RO04ROCT1110231210004652 RON

Cod IBAN pentru cont în valută RO04ROCT002159 EUR

Motto ”Spice up your life!”

Date de contact: Adresa: Bacău

Website: www.mypartysrl.webs.com

Valorile firmei

• Orientare către client

- simplific lucrurile;

- misiunea noastră este Clientul pe locul 1;

- mă port cu clienţii aşa cum aş vrea să fiu eu tratat şi aşa cum se aşteaptă ei înşişi;

- îmi surprind plăcut clienţii prin tot ceea ce fac;

• Munca de echipă

- susţin întru totul deciziile echipei; îmi împărtăşesc opiniile în mod deschis şi îmi fac cunoscute punctele de vedere;

- discut despre probleme, nu despre persoane;

- acţionez cu toată energia pentru executarea deciziilor;

- preţuiesc timpul, resursele şi efortul colegilor mei şi ale companiei;

- cer şi opinia celorlalţi;

- îmi sprijin colegii pentru a-şi atinge obiectivele;

- ţin costurile sub control – este cel mai uşor mod de a avea o afacere sănătoasă şi un loc de muncă bun.

- cheltuiesc şi folosesc resursele companiei cu aceeaşi responsabilitate cu care îmi gestionez resursele proprii.

Viziunea firmei

F.E. MY PARTY S.R.L pune pe primul plan calitatea relaţiei sale cu clienţii şi satisfacerea într-o cât mai mare măsură a dorinţelor şi nevoilor sale, lozinca sa fiind: “Clientul nostru, stăpânul nostru”. După cum afirma Anthelme Brillat-Savarin, un maestru bucătar francez, “a găzdui pe cineva înseamnă să îţi asumi răspunderea pentru timpul petrecut la tine şi să-i acorzi atenţie maximă ca el să se simtă bine."

Misiunea firmei

Ca unitate de alimentaţie publică “F.E. MY PARTY S.R.L” asigură operaţiile de pregătire si servire a preparatelor culinare si băuturilor cu specific mexican. Fiind o unitate de alimentaţie publică locală, fară a beneficia de grandoarea şi bugetul unor mari unităţi de alimentaţie, ne-am menţinut şi am crescut pe piaţă doar prin seriozitate, profesionalism şi mai ales prin faptul că ne-am dedicat total clientului în principal şi nu bugetului acestuia.