Planificarea de Marketing

ÎNTRODUCERE

Orientarea de marketing a activităţii oricărei întreprinderi moderne are drept premisă cunoaşterea şi anticiparea schimbărilor care au loc în mediul ei ambiant şi, mai ales, în cadrul celei mai importante componente a acestuia – piaţa.

Pentru implementarea opticii de marketing este necesar un nou mod de conducere, care să asigure coordonarea şi integrarea tuturor activităţilor întreprinderii, subordonarea lor aceluiaşi scop final: satisfacerea cerinţelor actuale şi de perspectivă a cererii pe piaţă.

Consumatorul, ca entitate complexă, diversă, dinamică ocupă locul central în conceptul de marketing. Se poate afirma, fără riscul de a greşi, că specialiştii sunt unanimi în a considera studierea pieţii, ca fiind componenta principală a cercetărilor de marketing. Cercetările de marketing trebuie să se adâncească pornind de la acţiunile raţionale ale omului, de la nevoile acestuia, ajungând la descoperirea dorinţelor, a reprezentărilor şi a ideilor lui, care-i determină atitudinile, opiniile, comportamentul.

O afacere profitabilă se bazează întotdeauna pe o strategie bine gândită şi formulată, iar cerinţele consumatorului şi universul său constituie un punct de plecare şi de acţiune şi ca punct terminus în scopul unei noi evoluţii atât pentru economia naţională în ansamblu, cît şi pentru fiecare agent economic în parte. Iată de ce nu mai surprinde, astăzi, atenţia pe care specialiştii o acordă elaborării planurilor şi proiectelor de marketing, care este, deja, în măsură să soluţioneze multe probleme cu care se confruntă agenţii economici care acţionează în sfera activităţii pe piaţă.

Succesul produselor unei firme se bazează pe accesibilitatea produsului, iar pentru înţelegerea mecanismului comportamental al consumatorului o importanţă deosebit de mare o are calitatea, nivelul preţului, aspectul, modul şi locul distribuţiei, performanţele şi diferenţele faţă de produsele concurenţilor.

Un alt domeniu intens necesar de cercetat înainte de lansarea pe piaţă a unei afaceri este mediul de afaceri, care condiţionează firmele să-şi restructureze radical obiectivele şi strategiile de piaţă.

Dacă anterior firmele operau în condiţiile unei concurenţe şi clientele stabile, cunoscute, în prezent firmele activează în condiţiile unui adevărat război, în care au loc schimbări rapide ale concurenţei, progrese tehnologice, apariţia de noi legi şi politici comerciale şi o scădere continuă a fidelităţii clientelei.

Trebuie avut în vedere faptul că, astăzi, cumpărătorii sunt puşi în faţa unei game uriaşe de produse similare sau omogene. Nu trebuie neglijat faptul că consumatorul are reacţii şi cerinţe diferite faţă de preţul unui produs sau de raportul produs-serviciu prestat.

Avînd posibilităţi nelimitate de a alege, ei se vor orienta către acele oferte care corespund cel mai bine aşteptărilor şi nevoilor lor; decizia de a cumpăra se va baza pe capacitatea de percepţie a valorii. Aşadar, nu este de mirare că firmele cele mai prospere sunt acelea care reuşesc să ofere clienţilor lor satisfacţia scontată, înţelegând marketingul nu ca pe o funcţie separată, ci ca pe o filosofie de însuşit la nivelul întregii organizaţii. Ceea ce cere compartimentului de marketing, este identificarea categoriilor de consumatori şi a nevoilor pe care firma le poate satisface în mod profitabil şi orientarea spre segmentul profitabil, precum şi a modalităţilor prin care acest obiect poate fi atins cu o eficienţă sporită în comparaţie cu alţi concurenţi. Acest tip de firme îşi canalizează eforturile în direcţia satisfacerii la maximum a cerinţelor pieţei-ţintă, deoarece consumatorii satisfăcuţi şi mulţumiţi sunt întotdeauna cei mai loiali.

Scopul şi obiectivele lucrării constau în evaluarea mediului de activitate pentru lansarea unei firme în domeniul alimentaţiei publice de tip fast-food ce are la bază produsul: cartofi pai prăjiţi cu gusturi diverse şi stabilirea celor mai importante elemente cu care activitatea de viitor se va confrunta, printre care: consumatorul, concurenţa, factorii economici, legislaţia, ş.a.