Extras din proiect
Saliva reprezintă secreția a 3 perechi de glande mari:
Parotide
Submandibulare
Sublinguale
Lichid transparent, ușor opalescent,
filant, ce asigură dinților și mucoasei
bucale o protecție antibacteriană.
Aceasta are un efect lubrifiant și
este un factor tampon al pH-ului,
asigurând o bariera anti-oxidantă.
Compoziția salivei diferă în funcție de alimentele ingerate, putând fi mai apoasă sau mai bogată în mucină.
Saliva conține 99,4% apă și 0,6% reziduu uscat.
Reziduul uscat este format din electroliți, proteine (enzime, imunoglobuline etc), uree, creatinină, aminoacizi.
Saliva conține o gamă de produse antibacteriene ce asigură atât apărarea antibacteriană nespecifică cât și cea specifică a organismului la nivelul cavității bucale.
Apărarea nespecifică
Lizozimul (muramidaza) – hidrolizează peretele celular bacterian
Lactoferina – efect bacteriostatic și bactericid asupra microorganismelor care au nevoie de fier (ex. Streptococcus mutans).
Lipaza – hidrolizeaza trigliceridele.
Conținut arhivă zip
- Functiile de Aparare ale Salivei.ppt