Analiza statistică a industriei alimentare din Republica Moldova

Introducere

Conform Clasificatorului Activităţilor din Economia Moldovei (din a.2005), sectorul industrial al Republicii Moldova este constituit din industria extractivă, industria prelucrătoare şi sectorul energetic.

Ponderea ce-a mai mare în complexul industrial al ţării o menţine industria prelucrătoare - 88%, urmată de sectorul energetic cu o pondere de 10%.

Industria prelucratoare

Transformarea mecanica, fizica sau chimica a materialelor, substantelor sau componentelor in produse noi.

Materialele, substantele sau componentele transformate sunt materii prime ce constituie produse ale agriculturii, silviculturii, pescuitului, industriei extractive, precum si produse ale altor activitati de prelucrare.

Unitatile din sectiunea privind industria prelucratoare sunt adesea descrise ca fiind uzine, fabrici sau intreprinderi si utilizeaza in mod caracteristic masini actionate electric si echipament pentru manipularea materialelor. in aceasta sectiune sunt incluse, de asemenea, unitati de transformare manuala sau la domiciliul lucratorului, a materialelor sau substantelor, in produse noi; vanzarea catre publicul general a produselor, in aceleasi localuri in care sunt produse, cum sunt de exemplu brutariile si atelierele pentru croitorie de comanda.

Unitatile de prelucrare pot prelucra materiale, sau pot incheia contracte cu alte unitati care sa prelucreze materialele in folosul lor. in industria prelucratoare sunt incluse ambele tipuri de unitati.

Granitele dintre sectorul de prelucrare si celelalte sectoare ale sistemului de clasificare pot fi, oarecum neclare. Activitatea de prelucrare este angajata in transformarea materialelor in produse noi. Rezultatul este un produs nou. Dar definitia a ceea ce reprezinta un produs nou poate fi, oarecum, subiectiva.

Pentru clasificare sunt considerate drept prelucrare, urmatoarele activitati:

• Industria alimentară

• Fabricarea băuturilor

• Fabricarea produselor din tutun

• Fabricarea produselor textile

• Fabricarea articolelor de îmbrăcăminte

• Tăbăcirea și finisarea produselor din piele

• Prelucrarea lemnului

• Fabricarea hirtiei

• Tiparire si reproducerea pe suporti a inregistrarilor

• Fabricarea produselor de cocserie si a produselor obtinute din prelucrarea titeiului

• Fabricarea produselor farmaceutice de baza si a preparatelor farmaceutice

• Fabricarea produselor din cauciuc si mase plastice

• Fabricarea altor produse din minerale nemetalice

• Industria metalurgica

• Industria constructiilor metalice si a produselor din metal, exclusiv masini, utilaje si instalatii

• Fabricarea calculatoarelor si a produselor electronice si optice

• Fabricarea echipamentelor electrice

• Fabricarea autovehiculelor de transport rutier, a remorcilor si semiremorcilor

• Fabricarea altor mijloace de transport

• Fabricarea de mobila

• Repararea, intretinerea si instalarea masinilor si echipamentelor

• Alte activitati industriale

Capitol I

Definirea si evaluarea sistemului agricol din R.Moldova, in particular sectorul industrial de prelucrare a produselor agricole

1. Efectivul intreprinderilor agricole din R.Moldova

Tabelul 1.1.

Numarul intreprinderilor agricole, inclusive gospodarii taranesti, producatori de produse agricole in anul 2008

Numărul intreprinderilor agricole, inclusiv gospodăriilor ţărăneşti (fermier) - producători de produse agricole în anul 2008 din care s-au ocupat cu:

Cultivarea culturilor agricole Producerea produselor animaliere

Total 2702 2597 443

Nord 935 913 181

Centru 912 855 139

Sud 616 601 85

UTA Găgăuzia 171 167 27

Sursa: Gruparea întreprinderilor agricole, inclusiv gospodăriilor ţărăneşţi (de fermier) www.statistica.md (citat 17.01.2011)

Aici sînt prezentate datele pe producătorii agricoli mari şi mijlocii: întreprinderile cupersonalitate juridică cu tipul principal de activitate „Agricultura”, întreprinderile şi organizaţiile cu activitatea de bază neagricolă, care s-au ocupat cu producerea producţiei agricole, gospodăriile ţărăneşti (de fermier) cu suprafaţa terenurilor agricole de 10 hectare şi peste şi /sau care au labalanţă ferme (animale şi păsări).